“来，试试我们老种子黄瓜！”于建起递过来几根白黄瓜，记者拿起一根吃了一口，果然脆爽，还有点清甜的感觉“是不是我们小时候吃的那种味道？”于建起笑道作为返乡创业的新型农民，于建起两年前开始到全国各地搜集老种子，如今已搜集到200多个品种。
鹤斗白菜储藏技术主要品种有大葱、紫苏叶、扁豆、土豆、豌豆、姜、食用菌、南瓜、山药、牛蒡、小辣椒、菠菜、卷心菜、苦瓜、韭菜、茄子、胡萝卜、黄瓜、西红柿等，年需100万吨以上，换汇10多亿美元。山西省观摩组表率，山西地处黄土高原，属于全国六大蔬菜优势区域之一的黄土高原夏秋蔬菜区域农业部在“全国蔬菜重点区域发展规划”中，将山西省列为夏秋蔬菜重点发展区域晋北地区是重要的冷凉蔬菜生产区域，因此与乌兰察布市发展冷凉蔬菜方面有很多相似之处。
下一步，开阳县将稳定58万亩粮油种植面积，加快4个千亩蔬菜保供基地建设，带动全县蔬菜种植32万亩同时，推进生猪、羊、特色渔业、奶牛、蛋鸡等养殖产业适度规模化发展，保障贵阳市民菜篮子、肉案子的有效供给。（三）对需经董事会或董事会决策委员会审议的重大对外投资、收购或出售资产等事项进行前期论证、研究；鹤斗白菜新社区干部主动与市场局、工商、城管等部门取得联系，为帮菜农找到长期的销售摊位积极奔走经过各方共同努力，社区干部终于为菜农们在定海各大菜场争取到了30个长期摊位，有关部门还给予每个摊位30％的补助，目前该项资金已到位。
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在另一个自产自销摊位前，蚕豆、罗汉豆、黑茄、夜开花、土豆等都堆得很高摊主说，这些都是她老公种的，她家的菜园子就在鄞州云龙这些时令货刚上市时价格较贵，像黑茄、夜开花等每公斤要20元左右，而本地货上市后，价格就马上便宜了。
相关报道：近日北京市场蔬菜价格上涨幅度较大，有的品种价格已相当于北京地区冬季蔬菜价格水平北京大钟寺农副产品批发市场信息台李小姐解释，菜价突涨原因是菜少今年北京市场蔬菜来源一反常态，山东菜源锐减，基本难寻踪影。发展马铃薯生产还是实现精深加工和市场消费的需要，在食品、饲料、造纸、纺织、石油工业等领域，马铃薯的需求量都很大。鹤斗白菜储藏技术
遭遇半个多月的连阴雨，威海市场上的菜价普遍上涨，目前辣椒3块钱一斤，西红柿2块5毛钱一斤，芹菜4块钱一斤……据了解，这是由于地里的蔬菜长时间光照不足，水分过大，造成蔬菜减产，市场上的蔬菜价格一路上涨。11月19日，高碑店市辛桥乡泗水营村绿色无公害蔬菜企业河北金蔬旺蔬菜贸易公司将在北京回龙观社区启动蔬菜直供点，届时从河北田间出产的蔬菜，将不必经过中间环节，直接走进北京社区居民中间，而菜价有望比市场零售价低20-30%左右。鹤斗白菜防治棉铃虫可用21%灭杀毙6000倍或2.5%功夫乳油4000倍液喷杀七、适时采收当萼片与果实相连处的白色或淡绿色环状带的宽度已经不明显，果实有光泽，手握柔嫩，带粘着感，为采收适期。
今年年初，农民唐光强、黄志安和曹志文等6人，在雨湖区长城乡新月村联合成立了强安蔬菜专业合作社目前，蔬菜种植面积已达150余亩半年来，已初显效益2月18日，他们播种育苗了春芽白、南瓜、丝瓜、辣椒、西瓜等几十个蔬菜品种，4月，西葫芦、丝瓜、黄瓜等蔬菜陆续上市出售。鹤斗白菜储藏技术寒潮刚刚过去，蔬菜价格却被“冻”结实了。记者走访发现一个反常的现象，眼下正值隆冬，部分蔬菜价格却比夏天还便宜。由于价格平稳，我市每日要“吃”掉百万公斤的蔬菜，甚至与夏天持平。
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