受季节性因素的影响，目前全省本地菜不能完全满足市场需求，蔬菜价格持续小幅上涨，截至目前已连续上涨10周监测显示，上周蔬菜零售均价6.45元/公斤，上涨0.47%重点监测的30个蔬菜品种，19涨10降1持平，各品种蔬菜价格波动幅度不大，均在4%以内。
富康市场虽值大棚蔬菜生产淡季，但王贞祥的心早已飞到天山脚下的莎车县。几天前他就忙活开了，组织菜农，准备生活用品……“新疆的节气稍早一点，现在正是下种、育苗的关键时期，所以得早点赶过去。”见到记者，他说。新河镇袁家村是个芹菜种植专业村，芹菜设施栽培常年占地100亩左右。现在，芹菜要上市前，菜农都主动送样品到镇农产品质量检测中心检测，镇检测中心检测合格后，开具青岛市农产品产地合格证明。
8月2日-4日，由中国农业科学院主办，乌兰察布市、中国农科院蔬菜花卉研究所承办的甘蓝绿色增产增效技术集成示范展示会暨冷凉蔬菜产业发展研讨会在内蒙古乌兰察布市举行，中国农科院党组书记陈萌山、中国工程院院士方智远以及农业部有关司局领导和乌兰察布市有关领导、专家出席会议。从全国范围来看，目前农产品价格保持稳定。据商务部监测，7月18日至24日，全国食用农产品市场价格指数比前一周下降0.4%。富康1862西红柿过度的采摘，也是造成资源破坏的重要因素珍稀的野菜种类或品种，常由于过度采摘而使种沉处边缘，即便是数量特别多的种类，不合理的采集也会造成再生产的困难我国东北地区的猴腿、刺傲芽、西北的发菜等传统的山野菜，由于过度采摘，资源已明显地减少。
“价格是不错，但是去年冬天接连几天的低温天气也冻坏了不少，得小一半吧，但就是这样，也是挣钱的，比去年可强多了！”孙利永告诉记者，虽然具体挣了多少没算过，但是他能肯定大葱还是挣了一些钱的。市场上白菜价格也是有所上涨。业内人士表示，近期大雪天气导致白菜出货困难，市场货源量减少成为白菜价格上涨的主要原因。随着后期天气好转白菜供应量增加，行情是否还能持续上涨?富康市场
“菜农大多数文化程度较低，不能很好地掌握种植技术，遇到自然灾害，或者蔬菜发病，常常无能为力适时送去技术指导显得尤为重要”蔬菜办相关负责人说，每年各类蔬菜种植、养护的关键节点，他们都会组织技术人员来到基地，了解菜农种植困难，及时解决各种难题，保证蔬菜生产安全。
果蔬加工企业以市场为龙头，以龙头连基地，以基地带农户，形成“市场＋公司＋基地＋农户”的经营模式，初步实现了集约化、规模化的产业化经营路子科技化推进产业化提高科技含量使果蔬产业上档次、上水平，是近年来厦门市果蔬加工企业不遗余力探索的课题。商户陈先生告诉记者，现在所卖的地瓜都是去年储存下来的，水分较少，无论煮还是蒸，口感都更好一些，但个别居民觉得现在的地瓜都是去年下的不新鲜，实际上像地瓜这种高淀粉、高纤维食物，水分流失并不影响其营养价值。富康市场
在近3个月内，在新发地、大洋路、顺鑫石门和水屯4家农产品批发市场，以及物美、京客隆、家乐福等10家农超对接连锁超市增加蔬菜供应此次增加供应的蔬菜，多是居民生活所需的土豆、西红柿等大路菜，活动期间共增加供京蔬菜19万吨。另一方面，天气和新技术的投入等因素使今年的生姜产量提高了10%左右，而农民手中往往还有去年积存下来的老姜，几个因素的合力造就了生姜崩盘的局面。“手里的存货足够卖两年，市场还怎么救？”老郑无奈地说。富康1862西红柿甜豌豆、荷兰豆多用泡沫霜包装或用聚乙烯薄膜袋小包装进行自发气调贮藏三、贮藏运输豆类蔬菜的贮藏温度要求7～10℃、相对湿度85%～90%，菜豆贮藏要求在较高湿度（90%～95%）下才不易调萎，但也不能太高，否则会造成严重腐烂。
10日至今日四天内蔬菜综合平均批发价分别为0.75元/500g、0.75元/500g、0.75元/500g、0.74元/500g今日外地蔬菜上市量1600吨，蔬菜价格整体呈量足价稳态势。富康市场4日，四川省商务厅公布了上周该省生活必需品市场监测，全省生活必需品运行平稳，粮食、鲜猪肉、蔬菜市场价格稳定，桶装菜子油市场价格回落而外地串季蔬菜受燃油价格上涨、运输成本增加等影响，上周全省串季蔬菜市场批发价格上涨。
江西省政府常务副省长凌成兴主持会议并作会议总结讲话副省长熊盛文在会上就“菜蓝子”工作作全面部署省发改委主任姚木根，省农业厅厅长毛惠忠，省财政厅副厅长毛祖逊，省内贸行办主任李青华分别在会上发言。
