“北京每天需要2500多万公斤蔬菜，京津地区蔬菜自给率显著不足”北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员刘明池说，京津冀三地人口加起来有1亿多，土地面积有21.6万平方公里，河北设施蔬菜生产区域，尤其是冀北地区因其独特的地理位置及冷凉的气候特点成为京津蔬菜重要供应基地，“冀菜”占北京蔬菜市场的50%以上。
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此外，受蔬菜价格走高影响，不少小餐馆的青菜面纷纷变相“瘦身”，“以前用的是小青菜，也就是鸡毛菜，这几天全变成大青菜了。”在东区大润发附近一家面馆吃面的许先生说。一个原不起眼的“863”计划项目子课题，经过四川省绵阳市食用菌研究所长达8年的试验研究，如今在农村推广应用已初显成效，实现年产值达5亿多元。蒜苔今年饶河镇镇北村的菜农潘学彬，把自家的3亩大棚，全部种上俄罗斯市场畅销的“法国红利”西红柿，潘学彬说：“这三亩地的西红柿一季下来就能收入二万多元”蔬菜生产已成为饶河农民增收的新靓点。
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强化与河北、张北地区和潍坊、临沂蔬菜产销合作关系，加大外埠蔬菜调入数量，丰富市场供应，确保抚顺路、华中、城阳三大批发市场日均蔬菜上市量保持在750吨、400吨和1000吨的正常水平。
园区面积已从始建时的每个200至300亩扩大到现在的千亩乃至万亩以上如台州市粮食型省级试点园区面积均在千亩以上，温州市、绍兴市也启动了一批万亩园区园区类型从始建时的粮食型占90％下降至今年的66％，涌现出了—批水果、水产、畜牧、蔬菜等各具特色的园区。由于嫁接技术对时间控制、温度的控制、苗种的高度、形态都有严格要求，想要取得高产高效的成果，就要科学的嫁接方式，李铁军带领合作社30多人争分夺秒的苦干了两天，终于把1500多平米的设施大棚里都成功栽上了黄瓜苗。蒜苔产地价格批发价格
为保障全县春耕生产顺利进行，甘肃永靖县种子站早安排、早行动，结合气候特点，调备各类适宜种植的优质品种，确保春耕生产良种需求。据了解，今年市场上的白菜、大葱、萝卜等蔬菜交易价格较之去年同期分别上涨了192%、67%和60%尤其是冬储大白菜，批发销售价格由去年的平均每公斤0.24元飙升到每公斤0.7元。蒜苔每百克西红柿含茄红素3.1克，而每百克西瓜却含4.1克且茄红素的抗氧化活性比β胡萝卜素高二倍美国约翰霍普金斯学者，曾对26，000位成年人进行过长达10年的研究发现，血中茄红素低的人易患胰腺癌，而胰腺癌患者，血中茄红素更是贫乏。
7月14日，记者在专供中高档饭店的郑州纬三路水产市场蔬菜区的某蔬菜批发店看到，店里的特色菜品有100多种店老板边忙碌边向记者介绍了几种新菜品，包括夜来香、枸杞苗、雨季橄榄、章丘鲍芹、黄秋葵等，“贵的几十元一斤仍供不应求呢”。蒜苔产地价格批发价格记者问张铁林：“下一趟还贩葱头吗？”张铁林说：“下一趟贩土豆因为地理、天气原因，我们那里今年新种的土豆已经上市了而且，这几天呼和浩特的土豆价格又涨了上来，市面上的土豆都是去年的存货。
昨（8）日，记者在顺庆区荆溪镇桑树坝村看到，村干部正在分发镇政府购买的3万元的秋季蔬菜种子，这些秋季蔬菜种子将分发到连续两次遭受嘉陵江洪水灾害的4000多位村民手中。
