据新发地统计部相关负责人表示，这种转变主要表现在两个方面，一方面，南方蔬菜存在着冬季蔬菜向春季蔬菜的换茬过程，当地冬春季蔬菜早茬开始退市，改为晚茬另一方面是产地逐渐开始北移，一部分南方产区的蔬菜要逐渐退市，北方产区的蔬菜陆续开始上市。
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“如何扩大信息量，建立一个成熟的市场产销模式，立足本地寻求外部市场，是菜农们目前面临的主要问题”赵先生说，三门闸的蔬菜种植规模已经形成，所缺少的是大的销售市场，蔬菜大都被销售到本市，没有与外界建立购销链条。绿球甘蓝种子价格昨天记者在朱雀农产品交易中心了解到，自我国“南菜北调”工程启动以来，大量反季节蔬菜从南方产地调入，西安市蔬菜价格趋于稳定，并小幅降低其中大葱批发价格，已由11月中旬的1.1元/斤，降至目前的0.8元/斤。
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