黑蒜是本世纪初从日韩传过来的，传统的黑蒜加工方式（固态发酵）是利用高温和高湿条件，大约经历2-3个月发酵而成。这种黑蒜从外观看，通常是带外皮的，这是它比较明显的特点。
西红柿种子公司四川省水产局水库渔业处处长尹黎光向记者介绍，鱼、虾、菜共生是一项新的净化水质、节约水土资源的利国利民工程，是一种复合型、创新型技术，它把蔬菜与水产品这两种水陆生生物的种养殖方式有机结合，通过科学的生态设计，达到互相补充的协同共生目的。“我们市场中高品质蔬菜长期缺位，亦是蔬菜供给侧的一大痛点”人大代表智强在《关于贵阳蔬菜供应的建议》中指出，虽然政府在菜篮子工程上做出了诸多努力，但并未从根本上解决价格和品质两大难题，贵阳蔬菜价格依旧高于同等区位城市的蔬菜价。
11月17日下午6点，琼山区博桂社区平价爱心超市里，有不少市民在这里买菜。超市里环境整洁干净，水果蔬菜、米粮油面、生活用品等一应俱全，“这里离我家近，东西的价格便宜，应有尽有，就像开在家门口的超市。”５０栋温室于去年１０月投入生产，元旦、春节期间累计生产蒜苗、菠菜、芹菜３０万公斤“那是具有划时代意义的由于冬季严寒，生产成本高，海拉尔过去从未在冬季生产过蔬菜”王东杰说。美2西红柿黄瓜每公斤5元，土豆每公斤2元，大蒜每公斤15元……这是延吉市蔬菜水果批发市场的菜价。据了解，目前我州各大市场的蔬菜供应量比较充足、稳定，但为何菜价又会持续上涨？
记者从市场了解到，不仅是叶类菜价格回落，果类菜价格也出现了回调。“这周以来，西红柿批发价出现明显下调，从2.3元/斤下调至1.7元/斤，由于正是大量上市季节，不排除后期还有下调的可能。”吕万祥说。党的十八大召开后，农民收入增长的话题被密集提及，这也让后背村群众看到了希望为了帮助村民增收，去年底，灵山县在该村启动了“种子扶贫计划”，为当地村民免费提供320亩的菜椒种子。西红柿种子公司
据在此维持秩序社区干部何思祥介绍，该点7月底开秤以来，平均每天收购9000多斤鲜椒，要收到9月下旬，村民们觉得价格划算，种椒有搞头。
包心菜平均成交价为0.46元/500克，较月初回落41.8%其余菜价回落幅度也在20%以上随着气温的进一步升高，本地蔬菜还将大量上市，近期蔬菜价格还有继续下跌空间。在这种情况下，没有一家马铃薯种业企业能够独霸一个区域市场，而至多是占有市场份额的1/3，因此这些年来盲目扩产的种业公司都尝到了苦果实际上，在没有新品种的情况下，就是那几个老品种大家相互抢食吃而已，你多一口我就少一口，企业很难做大。西红柿种子公司
春节假期，蔬菜批发市场停市、蔬菜运输车辆“停摆”，港城菜价高居不下。为平抑菜价，保障春节后蔬菜市场供应，满足居民消费需求，根据市政府合作社成立伊始就非常重视人才的培养，选择中学辍学，或高中毕业没考上大学的农民子弟，成立营销队伍“我们先对这些年青人进行集中培训，然后带领他们南下各个城市实践”周万玉说，每支队伍他都亲自带队，现场指导。美2西红柿除了对农村信息化的关注，本届峰会还十分注重对创业的扶持和鼓励。
该负责人称，不仅仅是龙城，全国的蔬菜价格都是这样“除了物价普遍上涨的大环境影响，天气和青黄不接时节是蔬菜价格高的主要原因”该负责人称，首先，整个物价都属于上涨阶段，运输费用和人力工资等也在涨。西红柿种子公司在抽样送检样品中，资兴市香花乡上芬村蔬菜基地“省检”抽样5个，农药残留合格率100%，香花上芬村、香花乡镜塘村、兴宁镇心田村等三个蔬菜基地及兴华农贸市场、新金马超市“市检”抽样40个，农药残留合格率100%。
安徽合肥蔬菜保险主要针对“大棚蔬菜”，具体保费合肥市财政承担30%、县区财政承担40%、菜农承担30%。目前山东、福建等地都已经开始启动蔬菜保险的试点。
