在南京人眼里，臭干炒芦蒿，是一道较有名的菜肴即用质地较硬的臭干，切成丝和芦蒿一起炒制而成上桌时臭干的臭香和芦蒿的清香，会产生一种更浓郁的香味另外芦蒿炒肉丝，芦蒿经过一冬风雪滋补以后，与肉丝一炒，更觉清鲜不腻，脆嫩味美。
红蘑而同期，黄山市、阜阳、淮北等市场上的青菜、芹菜、西红柿、茄子涨幅也一般在30%到130%之间叶类菜可能要上涨一倍以上，茄果类菜相对而言稍微低一点，但是也要达到50%以上。3月23日，职业白领罗笑笑递给菜贩10.5元钱，只买回了1根小丝瓜外加3块豆腐干。
8月3日，商丘市梁园区水池铺乡辣椒交易市场的员工正忙着分拣辣椒装箱外运。依靠科技扶贫，该乡种植的辣椒供不应求。目前，来自广州等地的客商在这里坐等收购。河北省泌阳县因盛产香菇，素有“泌阳花菇甲天下”的美誉，而该县的高邑乡因其地理优势成为泌阳香菇的“驿站”据了解，每天天没亮高邑主路边就已摆满待交易的鲜菇，来自全国各地的商贩也来到这里，约到九点交易便结束了。红蘑马铃薯淀粉及其衍生物需求量约为80万吨，而国内生产量约为30万吨，60％以上多依赖国外进口，每年花费超过10多亿元此外，国内红薯类传统食品近年来正逐步被马铃薯食品所取代，因而马铃薯加工品的市场缺口还会越来越大。
黑龙江的食用菌产业已有很大的影响力，加大食用菌产业的发展属于顺势而为。寒地黑土、白山黑水、龙江绿色食品已深入民心。塞浦路斯农业部NicosKouyialis部长对寻找农产品替代销售市场表示乐观，称受俄罗斯进口禁令影响的塞浦路斯农产品将销往阿联酋、埃及等地区NicosKouyialis部长称，本周内阿联酋商人将来塞浦路斯洽谈和考察农产品进口，合作范围将包括柑橘、土豆等农产品。红蘑
昨天上午10点刚过,在经三路晨旭路农贸集市,菜贩们已经把凌晨进货的蔬菜摆放出摊。负责一家人每天菜谱的58岁薛阿姨,也像平常一样早早来挑选食材。
龙江省农业科学院园艺分院研究培育橘红心大白菜新品日前获得成功该品种橘红色白菜内叶胡萝卜素的含量是普通白菜的四倍，维生素C含量是普通菜的1.5倍，含糖量也高于普通菜。马铃薯全粉用途较为广泛:以马铃薯全粉为原料，经科学配方，添加相应营养成分，可制成全营养、多品种、多风味的方便食品，也可作为冷饮食品、膨化食品、保健食品的添加剂马铃薯全粉的增稠性、持水持油性、填充增量性、成壳性等使得其在方便食品、冷冻食品、调理食品加工中得到广泛应用。红蘑
在该县杨溪乡，村、社两个党支部联手合作发展大棚蔬菜的故事家喻户晓余江盛吉生态蔬菜合作社是我省第三批鄱阳湖生态农业示范基地，苦于土地流转不畅，发展遇到瓶颈在杨溪乡党委的牵头下，合作社党支部和临近的夏梓村党支部达成了村社联手共建大棚蔬菜的共识。王旗营蔬菜批发市场的人员称，近日菜价下降和供求关系有关，因为前几日下雨，导致外销蔬菜减少，进入昆明批发市场的蔬菜增多，导致菜价下降预计本月下旬，蔬菜批发价可能会迎来小的降价潮，一是油价下降的影响得以体现，二是5月下旬春菜大量上市，特别是瓜果类、豆类、茄果类。红蘑据福州市物价局人士分析，家禽及其蛋品小幅回落主要是因为，玉米、大豆、豆粕等饲料价格回落，家禽及其蛋品成本降低预计进入１２月份，市场对家禽及其蛋品的需求量会明显增加，消费由淡转旺，家禽及其蛋品的价格又会回升。
调查也发现，已然供过于求的低价蔬菜在市场上的销量并没有获得太多提高，菜贩也难以通过加价赚取多少利润另一方面，由于人工费、运输费等成本的增加，廉价蔬菜几乎“无利可图”，中间商们也只能通过大量运输或转批发其他蔬菜品类的方式来补偿自己的损失。红蘑昨天，记者从福州市场了解到，受连续降雨天气影响，福州叶菜价格连日攀升，与三天前相比，不少蔬菜价格翻倍，多个品种已经涨到每500克2元以上此外，受降雨天气影响，水果销量、价格下滑，目前福州市场出现“蔬菜价格比水果贵”的反常局面。
进入5月份，随着气温的升高，蔬菜病虫害进入高发期，菜农用药现象将会增多，叶类菜仍将是农残高发品种对此，市经贸委要求各区、市流通主管部门，各无公害蔬菜监测单位一是进一步提高蔬菜质量安全意识，加大属地化监管力度，强化监测管理和责任落实，定期开展市场巡查，确保检测工作落实到位。
