香椿嫩芽通常是紫红色，这是花青素、类胡萝卜素和各种黄酮类物质的颜色。
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“微信里收到2个客户的订单，要我们送些茄子等蔬菜。”7月19日一大早，郴州市苏仙区五盖山镇小坌村贫困户陈少华把采摘的蔬菜打好包，准备往郴州城区的酒店送货。“今年的白菜价格好，每公斤1.5元，这棚白菜我已卖到了6000多元，今年我一共种了三个棚的大白菜，照这样的行情，我这三个棚可收入1.8万元左右，相当于30亩的棉花收入，虽然忙了些，但收入可观，我正计划进一步扩大蔬菜种植面积呢！”胡淑萍高兴地说。广紫薯1号今秋该村在市农委的扶持下,投资87.1万元,建成高标准节能温室6栋,高标准示范大棚10栋,建成7000平方米棚室科技示范小区同时,该村还投资113.9万元,在海浪河北岸新建蔬菜大棚26栋。
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