肉蛋菜都是民众生活必需品，购买频次高，因此一旦出现较大幅度的增长，就会直接影响到民众的“菜篮子”。山东是蔬菜大省，寿光更被称为蔬菜之乡，华北很多大城市，蔬菜供应都离不开山东，离不开寿光。
土豆市场价据石家庄桥西蔬菜中心批发市场网站消息，上周(8月18日—8月24日)桥西蔬菜批发市场监测的19种蔬菜的平均批发价格与前一周相比略涨2.6%其中8种上涨，5种下降，6种与前一周基本持平。目前，像宋绍堂一样在津冀地区圈地种西瓜的北京瓜农并不在少数。“老宋瓜王”“世同瓜园”等北京优势品牌均已实现异地生产，在河北承德、张家口等地建设生产基地。
县委、县政府按照“引进来”“走出去”两手抓两手都要硬的总体思路，从产地建设、质量安全、科技合作、宣传营销、招商引资多个方面推进嘉善农业走向大上海，努力把嘉善打造成为上海的“农产品供应基地、农业产业延伸基地、农业成果转化基地和休闲农业服务基地”，为全县农业转型升级和新型农业发展创造更大的空间。近年来，临泽县蓼泉镇积极拓宽群众增收致富渠道、持续培育壮大蔬菜产业，将发展日光温室、钢架拱棚、连体拱棚等现代设施农业作为促进农业增效、农民增收的突破口，通过资金、技术和政策多方面进行扶持，引导和鼓励农民发展设施蔬菜种植，新建100座以上钢架拱棚示范点2个475座、连体拱棚6座60.5亩、500吨气调保鲜库1座,累计建成钢架拱棚2772座1689.8亩、日光温室3043座3476亩，有效带动了广大群众增收致富。土豆当地村民算了一笔账：如果按传统种植方法，每亩收入不足千元，除去种子、肥料、农药等费用外所剩无几而在蔬菜基地打工，每天在自家地里打工，一年下来有上万元的收入，还能学到种植技术，比种粮食强多了。
外销市场价格及时发布为发挥价格监测服务作用，兰陵县物价局对兰陵蔬菜主销的苏州、杭州、武汉、广州、上海等地市场实行同步监测，重点监测当地蔬菜集散地的批发价格，集贸市场、大型超市的零售价格，通过外销市场价格监测，更及时的发布价格信息，指引菜农作出销售计划和种植安排，有力保障兰陵蔬菜价格稳定。但这一现象并不会持续太久，预计今年新晚熟蒜干度达到出口标准还得等到6月10日左右，还有一周左右的时间，到时候出口加工企业可以一部分采购冷藏大蒜一部分转移到采购金乡云南河南今年新蒜的干蒜或半干蒜加工出口，出口企业原料的选项增加了，冷藏大蒜价格将很快与新蒜接轨。土豆市场价
苏泽宏则称，这些年从南到北，四处跑产地批发蔬菜，跑的地方多了，哪里种植什么样的蔬菜，种植面积多大，哪个区域哪个时段都产出哪些蔬菜，自己都了然于胸，“对于长期合作的蔬菜农户，我们都会把市场行情信息及时告诉他们，让农户能够及时调整蔬菜种植的方向。
开年以来，低温冰冻灾害天气袭击湘黔桂等省份这期间，湖南菜价波动幅度并不大记者调查发现，这段时期湖南蔬菜供应比较充足，少部分蔬菜价格不升反降长远来说，只要不出现极端天气，湖南蔬菜价格波动在春节前后将维持在合理范围内。“连日阴雨会诱发蔬菜的病虫害，越冬季节，萝卜、盘菜等根茎类作物也是浙江主要的蔬菜，病虫害也相对较少，市民可以更多食用”浙江省农科院蔬菜所研究员何圣米说：“如果出现霜冻天气，对叶菜类的品质提升有很大作用，青菜的口感会明显鲜甜，地里的病虫害也会大幅减少。土豆市场价
截至目前，已建设高标准食用菌棚室6座，投资30万元建成了食用菌加工车间目前，基地正在组织工人推进投资20万元的木耳种植区的建设工作“我们现在已经聘用了20余位村民到我们基地来工作，他们掌握技术很快，已经成为基地的中坚力量，从灭菌、接种到采摘，都有他们的身影。去年，在市蔬菜站的帮助下，这个村成功引种了新品种蔬菜-迅驰辣椒，让不少菜农尝到了甜头宋村镇姚山头村菜农王保卫高兴地告诉记者，他的大棚辣椒销售收入至少也得4万块钱，蔬菜大棚让他的腰包越来越鼓，日子越过越红火了。土豆本周蔬菜价格下降的品种集中在果实类蔬菜，其原因是受近日气候温暖所影响，蔬菜的产量增加，市场供应充足。
近期，天气炎热，部分商品价格居高不下上周(8月5日-8月11日)重点监测的32种生活必需品中，仅有8种价格周环比下跌，尤其蔬菜涨幅较为明显，整体环比上涨4.62%，与去年同期相比增长27.63%，其中胡萝卜、包菜、莲藕涨幅较大。土豆市场价“我们做"农超对接"有几年了,但还是有一些方面需要提升改进”王永顺坦言,比如种类方面,当地农户当季供给一般二十多种,远远达不到超市一般上架六七十种的需要“小农户种植能力较有限,不可能一个菜棚里好几种蔬菜,而且受种植习惯和种植技术的制约,品种相对单一。
今年以来，鄂托克旗断加快蔬菜基地建设，全力丰富百姓“菜篮子”。
