如果肠胃比较好，能够接受凉拌或榨汁，那么可以选择生吃，因为这种做法能让芹菜中对血压调控有帮助的物质保留得更好。榨芹菜汁时可以加一些柠檬或者橙子，再兑点蜂蜜，这样味道更容易被人接受。
湘西北人才市场在吐鲁番菜农开始为卖菜难犯愁的２０１０年１１月份，乌鲁木齐的市场调查数据显示，当月２５种主要蔬菜平均水平批零差率达到８０.１％，其中叶菜（菠菜２１６％、油菜２１０％、油麦菜１２８％）批零差率均高达１２８％以上。黑龙江省哈尔滨市市民王奶奶春节去超市购买荷兰豆，每斤只要9元，元宵节时每斤已涨至20元，个别超市荷兰豆的售价高达每斤26元。
8月17日，本是浪漫的传统“七夕”，然而，一大群青年男女却赶到崇阳雨山村的农户家上门采摘辣椒，以此特殊方式迎接节日的到来。马上就是五一劳动节了，目前市场的菜价大多都在下降，野菜价格也开始下降，喜爱吃野菜的朋友们可以痛快下手了。湘辣七号辣椒潘家湾镇作为一个重要的蔬菜生产基地，蔬菜种植面积6.85万亩，复种面积25万亩，年产蔬菜50万吨，产值2.7亿元，占农业总产值的78%。
浙江农林大学认为，和一般同学相比，农学类的专业更需要加强农作技能的培养从5年前开始，浙江农林大学在校园里开辟了面积达近百亩的学生农作园，并将相关土地分配给大一、大二农学类专业班级，鼓励这些班级的同学在菜地里种瓜种菜，利用课余时间管理菜地、开展生产劳动。春节过后，市面上的蔬菜价格是否依旧居高不下？到什么时候才能买到便宜的菜呢？记者诸逸文程超湘西北人才市场
黎建宁介绍说，他们计划一年内开30家体验店，基本覆盖全市各镇街市场，目标是实现1小时内送菜上门，“不管刮风下雨，还是炎热夏天，只要在体验店周边，未来将可保证1小时把菜送到。”
8月4日，杭州建国北路乐购河滨店的蔬菜柜台新奇地喷出了轻薄的水雾，引起了记者的好奇。原来，持续高温，蔬菜保鲜成问题，而用上被上海世博园广泛采用喷雾保鲜技术，使蔬菜能在超市保鲜。“除了嫁接栽培技术，农业专家们正大力推广低成本节水灌溉技术。嫁接栽培提高抗病性，节水灌溉则能有效降低种植成本。”专家说。湘西北人才市场
秋收万担粮全靠春播一粒种2月26日，记者从县种子公司获悉，为确保全县生产用种需要，早在去年年底，县种子公司就开始联系并着手调运适合我县生产的杂交水稻（单晚）和杂交、鲜食玉米及各式瓜果蔬菜种子了，到目前已筹备水稻、杂交玉米等种子12万余公斤。专家建议春季菠菜食谱，比如贫血者可取菠菜100克煮汤，而视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。湘辣七号辣椒肃州区坚持扶优扶强，引强做大的思路，一方面不断扩大农村产业基地规模，一方面积极扶持壮大龙头企业，从而推进农业产业化经营步伐，实现了龙头企业和农户的互动双赢一个个兴起的农产品加工龙头企业如同一根根扁担，一头挑起了农户，一头挑起了市场，成为农民增收致富的“中枢车间”，在这些龙头企业的辐射带动下，肃州区发展订单化种植面积40万亩、各类畜禽500多万头只，农畜产品订单率达到了68%。
只要一谈起有机农业，这个毕业于青岛大学韩国语系的女大学生便会滔滔不绝前几年，李珂在一家韩资企业当翻译，经常到韩国等地出差便利的条件让她更深地了解了韩国、日本的农业种植。湘西北人才市场今年此项工作开展以来，乡党委、政府早谋划、早动手，落实任务、靠实责任，在全力做好基地建设的同时，积极发挥政府的宏观调控职能和示范户的典型带动作用，提前为群众多方收集产销信息，逐渐形成产销一体化的产业体系，让广大农民朋友开阔了眼界、学到了技术、菜篮满了、腰包鼓了。
阳春二月，我县冬早蔬菜即将进入收获季节，峨山县经作站科技人员积极深入深入基层，深入到田间地头详细了解蔬菜种植情况，并针对存在问题指导农户合理施肥、安全用药在大龙潭乡迭所村委会，冬马铃薯种植达220亩，洋葱130亩，科技人员实地查看蔬菜长势，及时提出合理的施肥和管理措施，帮助农户解决蔬菜生产中遇到的困难和问题。
