和静县晨曦脱水蔬菜专业合作社理事长魏元成说：“脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，并且易于贮存和运输。
80白菜基地论坛与精细菜的节前上涨相比，大路菜的价格相对稳定。其中胡萝卜每斤0.8-1.5元，白菜0.6-1元，洋葱1元，土豆0.6-1元，近期没有上涨势头，部分菜品还呈现微降的态势。目前，食用菌工厂化生产基地与多地达成合作协议，湟中县多巴镇分厂已于年初投入生产，年产500万个菌棒的新车间正在建设海东市各县分厂正在有序建成，民和县花菇、平菇等生产基地也已逐步实现量产，平安区羊肚菌试验基地试验成功并扩大种植规模至20亩，正在谋划食用菌深加工。
淄博市物价局2月1日价格监测数据显示，本周蔬菜市场价格呈现持续上涨态势常规监测的17种蔬菜价格15涨2降，且个别蔬菜品种的上涨幅度较大如集贸大白菜，其平均零售价格为0.99元/500g，与上周同期的0.73元/500g相比，涨幅为35.62%。近日，走进平原县恩城镇小洞村蔬菜产业扶贫孵化园，田地里洋溢着绿色生机一片500余亩的大棚蔬菜种植基地里，刚刚栽下几个月的反季节蔬菜长势喜人“这两年，动了情，齐了心，有了底气，接了地气，大棚铺出致富路！”负责小洞村蔬菜产业扶贫孵化园指导扶贫工作的镇党委书记孙清军感慨地说。夏霸王白菜在电视上看到许多村民免费送饭到城区，曾顺很感慨：“要不是鲜木瓜这些东西放不得，我早就收摊去做志愿者了，干点什么帮帮别人都行！”
因地制宜，福建省在产区重点布局农产品(000061,股吧)低温集配中心，并在沿海港口重点布局低温物流中转基地福建提出，将在漳州、泉州、三明、龙岩、南平等特色农产品产区分类发展预冷设施，重点发展水果、蔬菜、竹笋、食用菌、鲜花、畜禽肉食品的冷链预冷和冷链物流集配中心。省价格鉴定监测管理局公布了6月份全省市场价格形势分析报告。该月全省居民生活必需品受鲜猪肉、蔬菜价格回落影响，月环比价格继续呈略有回落态势。80白菜基地论坛
其中，大白菜、油菜、黄瓜、茄子、尖椒、卷心菜、韭菜、蒜薹、柿椒每斤均价分别为1.25元、2.88元、4.25元、5元、6元、1.95元、5.38元、3.63元、5.88元，与上月相比分别上涨123.21%、15%、53.99%、72.41%、42.86%、41.3%、16.85%、34.26%、54.61%。
新干线倡导行业有识之士应提高本身的境界意识，学发达国家之长，弥自己的不足，利用中国的国情，发挥群体的优势，携手努力，共创中国农业的辉煌。在杭州时，王越剑是上城区的常务副区长，负责区里的经济工作，到了那曲，他要做的事情细微到督促工人合理排班等琐事，会不会觉得差异很大？“既然是我要做的事情，就没有大小之分。”他说。80白菜基地论坛
通过区域化布局、规模化生产、产业化经营、现代化管理，大力培育设施高档瓜类，设施西红柿、草莓、豆角、土豆，设施生菜、错季食用菌、生姜8个特色主导产业，特色蔬菜规模化种植面积达到50万亩，占蔬菜总播种面积49%，效益水平和市场竞争力明显提高。该市场副经理黄福亨介绍说，目前在北方像甘肃、宁夏一带，由于天气转冷，主要产菜区的蔬菜已基本下市，温州市场上的反季节外地蔬菜以山东菜、江苏菜为主，如圆椒、丝瓜、西红柿、黄瓜，由于供应充足，价格不升反降。夏霸王白菜荣获全省菜篮子工作综合考评一等奖和全省无公害农产品管理工作先进集体2个荣誉称号合肥周谷堆农副产品批发市场进入全省蔬菜产业化十强企业上述现象被媒体称为“四喜临门”我市蔬菜产业在短期内取得如此明显的成效，关键是把握好了以下几点：一是政府强力推动。
国庆前夕，山东省茌平县肖家庄镇农民孙洪涛的40个大棚蔬菜获得了有机认证，这意味着菜价可以翻番，他每个大棚每年将增加收入5万元。而在经过专家组验收后，他还将获得县财政5万元有机食品品牌奖补。80白菜基地论坛从新发地农产品批发市场和水屯农产品批发市场获悉，上周本市蔬菜加权平均价为每公斤2.70元，与2月25日时每公斤3.13元的价格相比，本市蔬菜加权平均价在一周内大降13.74%。
北京市农委副主任康森说：“张家口是北京冷凉蔬菜生产基地，在7、8、9这三个月，北京市民每天每人2.5斤的蔬菜都是来自坝上蔬菜。京张两地以菜为媒，农业区域合作的势头一年比一年好。”
