固原市泾源县农业技术推广服务中心副主任李志广介绍，蔬菜属于高耗水作物，亩均耗水240多吨，在干旱地区种植受限。采用滴灌技术种植，每亩需投入1000元至1500元。
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今年以来，灵山县食药监局大力推进食用农产品市场销售质量安全快检监测系统建设，结合本地食用农产品特点和危害因素检出情况，以及仪器设备检测所需时间和检测结果的准确性，加快农药残留、兽药残留快检设备的招标采购工作进程。近年来,裕民县以市场为导向,因地制宜调整种植业结构,通过典型、示范带动、算账对比、农民现身说法等方式,引导农民把种植结构向高产、优质、高效作物上调整,努力扩大绿色、特色和适销对路的农作物种植面积。大叶韭菜据介绍，我市开展蔬菜集装箱集中整治以来，坚持标本兼治，每天在李楼蔬菜交易中心、中原农贸城及市区主要农贸市场、超市抽检蔬菜菜样130多个，对经销蔬菜集装箱的商户进行重点监测。
蔬菜生长受季节、气候因素影响较大，在暴雨天气下，特别是叶菜容易叶蔫根烂及滋生病虫害。各地本地蔬菜的供应量也就会减少，供不应求，自然就抬高了暴风雨中的蔬菜价格。一公斤青椒0.2元，超低售价让他入不敷出。一年多来，算上土地流转费、工人工资、种子等开支，亏损约200万元。大叶韭菜种植方法
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