高山蔬菜是在海拔800米以上的高山耕地上，利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件，生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜。
凤尾菇种植方法吃菜挑“小”的如今，上海人吃蔬菜又有新选择，过去那种专挑“大个子”菜的习惯已被部分市民所淘汰，反而更青睐“迷你菜”如现今比较受宠的翡翠南瓜、樱桃萝卜、小尖头杭椒、矮脚青叶菜、小棵牛心菜、圣女果、日本迷你黄瓜等，已成为人们“抢购”的对象。该集团还计划在全市主城区未设立平价菜直销摊位的23个农贸市场，各设立2-5个平价直销蔬菜摊位，确保寒潮等天气影响及节假日菜价容易波动的时期及应急保供时启用，调节市场菜价。
据我们一段时间的市场摸底调查，这125家菜市场分为三种类型，主要有室内市场、大棚市场和骑路露天市场，其中包河区32家（室内市场18家、大棚市场14家）、蜀山区28家（室内市场20家、大棚市场6家、骑路露天市场2家）、瑶海区19家（室内市场8家、大棚市场7家、骑路露天市场4家）、庐阳区22家（室内市场10家、大棚市场8家、骑路露天市场4家）、经开区12家（室内市场5家、大棚市场7家）、高新区6家（室内市场6家）、新站区6家（室内市场6家）。近日，在福建德化县杨梅乡西墘村，村民正忙着给培植在木桩上的木耳浇水。近年来，德化县依托森林生态环境和林地资源，发展林下食用菌种植，以提高林地产出，为农民增收开辟了一条新路。凤尾菇干“眉山的柑橘积温少，含糖量也少。由于果农为了价钱上的便宜，提前让果子下树，导致了柑橘的味道不是很好，同时，也破坏了眉山柑橘的品质。”市农业局的负责人对我们说道。
三江口镇三江村的设施蔬菜生产起步较早，菜农们严格按照标准化、规模化的要求进行蔬菜生产，并积极探索先进的生产技术，每年都会取得非常好的经济效益，今年春节前的高收益也充分体现出了当地菜农的勤劳与智慧。芜湖长江市场园农产品交易区相关负责人透露，近期本地蔬菜价格有所上涨，尤其是叶类菜容易受天气影响，低温天气减缓了蔬菜的生长，致本地蔬菜生长期延长，产量减少，影响蔬菜的上市量，预计将于本月底至过年前完成下一轮的蔬菜生长周期。凤尾菇种植方法
这棚草莓是去年市农科院帮扶组为门桂俊家引进种植的以色列草莓，所以除了门师傅每天小心管理之外，市农科院帮扶人员也给了这些“小家伙们”很多的悉心照顾种植指导刘景超说：“从草莓栽培之后，我们的专家就定期过来查看草莓的生长状况，定期进行施肥和营养处理，技术支持。
还是以板桥乡为例，该乡板桥村草莓种植大户孟成玉在农技部门的帮助和指导下，引进了大果形、优异丰产的草莓新品种“红颊”，并进行了认真的培育和管理，在生产中摸索出一套适合新品种生长特点的管理办法。每年的7～9月本来就是蔬菜供应的“伏缺期”，本地菜产量相对减少，外地调运菜相应增加，而今年的炎热天气及部分地区频繁降雨的影响更大些，使得蔬菜的运输、储存成本提高，导致蔬菜价格出现这么大幅的上涨。凤尾菇种植方法
随着近期气温的不断升高，多数蔬菜价格比原先降了不少，肉类也一直在降预计“五一”节假日期间，蔬菜价格将进一步下跌因为本地蔬菜又将大量上市，不过要做好蔬菜存储工作，避免不必要的浪费。“食品类环比下降0.8%，这是今年CPI涨幅缩小的主要原因之一”河北调查总队有关专家分析，从环比的统计数据看，构成居民消费价格指数的八大类商品及服务项目呈现6升1降1平的态势。凤尾菇干近日，记者就蔬菜价格和供销情况进行了调查在张苏滩蔬菜批发市场，记者看到，一辆堆满了雪里蕻的电动三轮车旁，挤满了买菜、称菜的人家住南河滩的于大妈一下子就买了8斤雪里蕻，“现在的菜都贵得很，多买点雪里蕻腌着吃，既便宜又开胃。
“8月份鲜菜、鸡蛋环比涨幅较大，带动食品价格的上涨”市统计部门认为，食品类价格的上涨仍然是CPI反弹的主要因素数据显示，8月份淮安食品类价格同比上涨4%，环比上涨2.3%，其中菜价比7月份涨了11.9%、鲜蛋环比涨了8%。凤尾菇种植方法谈及今年的大蒜价格，前来买菜的市民纷纷表示在一些零散的农贸市场，蒜价已经是6元一斤，他们很难接受这个价格由于大蒜和其他蔬菜性质不同，只是做菜的一种辅助材料，并非生活必需品，很多市民在做饭时都减少了大蒜使用量。
虽然部分蔬菜价格开始下降，但大白菜、土豆、外地大葱等个别蔬菜自年后始终居于高价位目前在海拉尔区市场上销售的大白菜价格是每公斤4元钱，比去年同期涨幅翻了一倍新土豆的价格为每公斤7元钱。
