“山东是传统蔬菜大省，栽培历史悠久代表着经验，气候条件适宜意味着天赋，‘人无我有、人有我优’的品种资源也是其他省份羡慕的”在接受科技日报记者采访时，山东省蔬菜产业技术体系经济岗位专家、山东持发所所长刘涛表示，在此基础上，山东赢得了“中国菜园”的美誉——其蔬菜面积占全国十分之一，总产量占全国七分之一，可以说山东蔬菜的一举一动代表着中国蔬菜业的风向。
鲁白教授按口味来分，可以分成辣味的水果辣椒，不辣的水果辣椒两种。不过有辣味的也不是太辣，不辣的就是甜甜的。基地成为市中心城区“菜篮子工程”指定的蔬菜供应单位，据了解，兴国县已重点打造了杰村万亩油茶示范基地，潋江杨澄、长冈合富、埠头官田、杰村含田等4个千亩以上蔬菜基地，助力村民实现脱贫。
据了解，该基地生产代料菌棒100万袋，年产值800多万元。当地村民到基地打工，人年均增收2万元以上。4月19日，在龙华镇梁家蔬菜基地里，旁边停着一辆货车等待运菜田间10多位村民有的在摘西葫芦，有的在采藤藤菜，脸上溢满丰收的笑容据了解，今年该基地种植的西葫芦、黄瓜、藤藤菜等近百亩早春蔬菜，由于管理到位，目前已进入盛产期，每天可采收各类蔬菜2.5吨左右，可收入上万元。鲁白11号白菜持续低温天气,海口菜地的叶菜下种20天才抽出真叶在头铺菜市场,记者看到,与春节前相比,叶菜的数量有所减少,且价格高了0.5-1元/斤,本地大白菜要3元一斤海口市蔬菜生产管理办公室副主任陈国英说,正常天气下,蔬菜自下种之日起,20天即可上市。
禽蛋价格稳中略降。白条鸡零售均价19.78元/公斤，较前一周下降0.1%；鸡蛋零售均价8.89元/公斤，较前一周下降1.49%。近期禽蛋产量供需平衡，预计价格变化不大。近年来，滦平县紧紧抓住被确定为全国农牧产品加工创业基地、首都菜篮子供应体系示范县、省级蔬菜产业示范县的机遇，大力推进农民专业合作社建设步伐，使其切实发挥“红娘”的牵线搭桥作用，成为该县农民快速致富增收的有利抓手。鲁白教授
“种菇周期短、见效快,真是致富的好门路。”眼下,该县木黄镇燕子岩村种菇大户田茂易开上了20多万元的小车到菌场上班,生活惬意而自在。
老字号全聚德是靠鲁菜起家的。但如今辣椒当道，全聚德也不失时机地推出了自家改良的川湘风味菜。郭孔敏却“一根筋”坚持试验，他从给丝瓜施肥中得到启发：“以前为了省肥料钱，拿沼气池里的废液当肥料，没想到丝瓜长势特别好”经过当地政府穿针引线，他引进了日本的EM技术，用有益微生物沤肥，并利用水肥一体的喷灌管道将肥料送到大棚瓜架下，经过艰辛的探索，终于在瘠薄的海滩地上种出了香甜可口的哈密瓜。鲁白教授
昨天上午，记者在新城花园、四季园、石塔等农贸市场发现，小青菜的价格集中在3-4元/500克，较一周前4-5元/500克下降了1元左右。“现在我省的平菇生产，原料多为棉籽壳和玉米芯原料，而棉籽壳、玉米芯的整个生产过程中，是没有甲醛参与的另外还有少量的其它秸秆如棉花秆、玉米秆、麦草、稻草、花生秧等，也不存在甲醛问题。鲁白11号白菜传统农业被取代已成必然新世纪之初，我国人口仍将不断增加、可利用土地资源不断减少，我国农业如何面对以上困难？工程院院士王懋华认为：进入90年代以来，信息技术的飞速发展，真正使农业产业产生新的变革。
“今年大葱的价格偏高是一个很不正常的现象”幸福果蔬批发市场的负责人王华盛告诉记者，葱本身就是调味品，今年因为外地的大葱价格炒高，导致本地一些羊肉馆、饭店在前段时间大量囤积，使我市的大葱突然断档，葱价也居高不下。鲁白教授据介绍，除了天气因素外，目前新鲜蔬菜的价格普遍比往年同期高，大葱价格的波动也受到其他蔬菜价格的影响记者19日从匡山农产品综合批发市场了解到，目前常用蔬菜批发价格在1元以下的寥寥无几，除了大白菜、青萝卜、胡萝卜等少数品种的蔬菜，大部分蔬菜的批发价格都挺高，例如，西红柿3.2元/斤，菜椒4.8元/斤，蒜薹4.6元/斤，尖椒5.3元/斤，豆角6元/斤。
“试验结果表明这种白菜已形成稳定的群体，经过专家组鉴定后，就可以逐渐走上市民餐桌了。”
