肉嫩味鲜、营养丰富，食用菌自古就享有“山珍”的美誉。与动植物相比，食用菌具有高蛋白低脂肪的特点。更重要的是，有些蛋白和多糖是食用菌特有的功能性成分，具有重要的营养、保健和药用价值。
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据了解，近期阴雨天气造成蔬菜烂根、烂叶情况严重，本地市场蔬菜的总供应量下降。另外，阴雨天也影响了外地蔬菜的运输成本上升，两个原因直接导致蔬菜价格走高。朝阳区商务委相关负责人介绍，今后三年，朝阳区将继续鼓励有一定市场基础、连锁化水平较高的企业，通过创建蔬菜供应自主品牌，不断扩大经营规模，充分发挥主渠道作用。葱苗超强台风“鲶鱼”刚过，老刘就把100多元的上海青种子洒了下去接着，他又投入了70多元的农药、300多元的肥料和500多元的人工老刘抱怨说，这一季的上海青基本上赚不到钱。
2月14日，笔者走访慈利县内各农产品市场、超市发现，从正月初七开始，慈利县的“菜篮子”产品供应逐步恢复到节前状态，价格也有所下降从市场调查情况看：慈利县春节期间各市场、超市“菜篮子”产品价格基本稳定。奉贤区供销合作总社有关人士坦言，由于直销点主要布点在本地，一张网撒得并不太大，所以物流成本基本可控目前来看，直销店和社区直销点都不太可能赚钱，主要体现供销社“为农服务”的社会责任意识。葱苗管理技术病害防治
春节长假结束，记者发现，市场上大多数蔬菜的价格均低于节前节中。
该《通知》还要求各地将蔬菜市场建设纳入城乡基础设施建设总体规划，提高蔬菜生产自给能力，进一步扩大我省五大蔬菜优势产区生产规模，加强对城市郊区传统菜地的保护蔬菜主产区兰州、白银、武威、天水、定西等市新建或扩建5个大型蔬菜批发市场，形成一批标准化蔬菜零售市场。4、小环境逐年恶化。由于同一地区长年的制种导致病虫害积累严重，防虫防病用药增多导致制种成本上升。技术行规遵守程度逐年的宽松（串粉严重），也在一定程度上导致制种成本逐年提高，种子质量有所下降。葱苗管理技术病害防治
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