4、番茄对人体的牙齿还有着非常好的保护作用，因为它里边的胡萝卜素以及维生素能够促进骨骼钙化，有效保护牙齿骨质，不仅可以使牙齿变白，甚至还能够预防牙齿出现疏松、出现牙根脱落的症状。
耐寒金皇后娃娃菜中国蔬菜流通协会副会长汪荣江今日做客中国经济网他表示，国家可以建立包括大蒜在内的大宗蔬菜商品储备制度，减少因市场价格波动而给农民带来的损失汪荣江说，目前我国生猪有活体储备，那么大蒜等蔬菜商品这块是否也可以搞这种储备。我们了解到，荸荠品种多，在农科所就有多份荸荠种质资源，经过多年选育，农科所选育出一个荸荠新品种——扬荠418，已通过江苏省品种审定。
此外，元旦临近，部分菜农惜售，也进一步拉动了蔬菜批发价格的上涨，如大葱、白菜。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。金皇后娃娃菜白云亭蔬菜批发市场的管理人员介绍，路远的福建、浙江、安徽的老板已经回乡，只有本地菜贩过来做半天生意，因此导致菜价提升不过这样的高价也难以持续，预计到初五过后随着蔬菜上市量增加，价格就会迅速恢复到正常水平。
连日来，在玛纳斯县北五岔镇红柳坑村的一处农田里，瓜农们正精挑细选，将成熟的西瓜一个个采摘下来，装进车里，准备直接运往销售地。五一小长假期间，吐鲁番市第二届蔬菜节暨果蔬采摘季引爆了乌鲁木齐市民观光摘菜的热情。火洲被誉为乌鲁木齐的“菜篮子”，这个“菜篮子”如今每年向乌鲁木齐供应新鲜蔬菜已超过15万吨。耐寒金皇后娃娃菜
进入寒冬，大白菜集中上市，又遇到“多了少了”的怪圈：价高都来种，菜多了价格跳水，大量滞销，菜农心焦其背后的原因并不复杂，市场由供求关系决定曾经是人们餐桌“当家菜”的大白菜，如今已不再是“主角”，白菜该怎么种？菜农该何去何从？记者走进“大白菜之乡”济南唐王镇，探寻“当家菜”变“四季菜”的转型之策。
全国知名蔬菜专家认为宁夏蔬菜产业应该走得更远近日，全国知名蔬菜专家、农业部农技推广服务体系处处长张真和来我区考察，他在对银川、中卫两市设施蔬菜生产情况考察后认为：优越的生产条件加上良好的基础，宁夏的蔬菜生产大有作为，宁夏的蔬菜产业应该走得更远。10月30日，省物价局对全省居民生活必需品零售价格监测显示，近期我省蔬菜价格普遍下降。耐寒金皇后娃娃菜
有关专家表示，蔬菜深加工的规模和水平是蔬菜产业发展质量的重要标志，也是我省蔬菜产业发展的短板和薄弱环节目前，我省的蔬菜产业仍以初级产品种植为主，蔬菜深加工发展滞后，加工企业数量少、规模小、增长缓慢，种植、加工、营销、流通一体化的格局尚未形成。山高坡陡向来被视为农业种植的不利因素然而,在长寿区江南街道有位名叫王小华的种植大户却“一意孤行”,选择在山腰种植蔬菜让人吃惊的是,坡地不仅没能限制他的收成,反而让他的80余亩菜地比平坝地区同面积菜地一年多了10多万元的收益。金皇后娃娃菜美国科学家曾做过试验，从1公顷紫色马铃薯中可提取20公斤紫色花青素二是可作为特色食品开发由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。
拉萨市城关区净土农业发展有限公司总经理索朗达瓦介绍：“平价蔬菜直销车进社区活动将投放22台蔬菜直销车，蔬菜量只占拉萨市总量的22%左右，主要是立足于老城区、廉租房等部分中低收入者的需求，比超市、农贸市场蔬菜价格预期能降低10%至30%，主要是通过低价、平价引导市场价格，形成规模效应，从而降低和稳定蔬菜价格。耐寒金皇后娃娃菜12月3日，江苏无锡洛社供电所“电蜜蜂”党员服务队队员在洛社镇杨西园村蔬菜基地检查用电线路江苏省无锡市洛社镇种植蔬菜8000多亩，是无锡主城区重要的蔬菜供应地之一。
事实摆在眼前，潘老汉有些懊悔，“早知道全都种上新品种，这得少卖多少钱呀！明年就选它了！”
