4.解毒防癌:儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌
南瓜的栽培与管理合作社对农民而言并不陌生，尤其在经济发达的江浙一带，如今大有蓬勃发展之势。长期困扰农民的“增收”难题由此开始破解，农民真正开始与市场对接，逐步成为市场的主体。嘉城绿都农贸市场的提升亮点在于打造省级“放心农贸市场”该农贸市场负责人宋瑞水介绍，在日常管理中他们切实做好“放心的消费环境、放心的食品安全、放心的管理服务、放心的诚信经营、放心的价格计量”这“五个放心”的管理工作。
由于蔬菜易腐易坏，该局为出口企业提供便捷的绿色通道，主动搭建“三大平台”共享检验检疫结果，把口岸延伸到内地，构建口岸与产地快速放行的机制，加快货物通关速度，保证了蔬菜的及时出口，减少企业损失，助力菜农增收。眼下正是秋冬播大忙时节，记者在湖北省多地探访发现，经历了七八月份的暴雨洪灾之后，秋冬露地蔬菜一马当先，勇挑大梁，成为了农民增收的重要渠道。金红冠南瓜昨天黄酒集团从承包地里收上来的主要是南瓜、黄瓜和长瓜，总量有300多斤分到总部和古越龙山分厂的两个食堂其中总部分到了150多斤，因为量太少，厨师长没有做菜，直接挂牌在食堂销售。
老百姓天天都离不开买菜做饭，小小“菜篮子”，装着大民生。菜市场、农贸市场改造提升工作是民生实事之一，是开展国家卫生城市复审迎检不可或缺的内容。新疆九鼎农产品市场负责人李辉介绍，蔬菜交易量增加，说明首府“不缺菜”。南瓜的栽培与管理
定安镇镇长黎敏基告诉记者，近年来，该镇在调整产业结构中，在“带民增收致富”上做文章，引导农民结合本地实际、结合自身优势大力发展春黄瓜，尤其是今年初以来，以“百色—北京果蔬绿色专列”开通为契机，采取“公司+基地+专业合作社+农户”的经营发展模式，积极推动春黄瓜产业发展，促进瓜农增收。
相继在北京、济南、青岛等地开展了“金乡大蒜进超市”活动，并成为北京“29届奥运会”、济南“第11届全运会”指定用品今年6月，借助山东省蔬菜直供世博平台，与上海世博会签订直供协议，金乡大蒜进入上海世博会的餐桌。4月10日，记者从省农牧厅了解到，一季度，西宁、海东等地充分利用两节期间蔬菜价格优势，大力发展设施蔬菜生产，蔬菜种植时间比上年提前，种植面积大幅增加。南瓜的栽培与管理
三是加强技术创新和技术服务队伍建设积极引进新品种，推广新技术，重点突破了食用菌病虫害的无公害防治、产品的无公害加工及保鲜、食用菌培养发酵改良、珍稀品种的引进和筛选、食用菌生产条件的自动控制等难点技术，并积极加强对现有协会技术人员的培训，为每个会员村配备1名专业技术人员，搞好全方位服务。除了蔬菜，猪肉、鸡蛋的价格和去年同期比，也分别下降了19%和1.8%。非食品类价格同比上涨1.3%,是物价上升的主要影响因素。其中，烟酒、衣着、家庭设备用品价格涨幅均有回落。金红冠南瓜该市以龙镇为重点建设的马铃薯种薯基地，今年计划播种８万亩此外，该市一些乡镇还因地施种，发展黑小豆、白瓜籽、油菜、日本元葱、章丘大葱和月苋草、车前子等经济作物据该市农业办公室负责人介绍，今年，该市“一稻三豆”等特色作物种植面积已达６３万亩，占全市播种总面积的５９％。
四是落实完善质量安全体系建设要按照今年中央一号文件的要求，推进和健全乡镇农产品质量监管体系建设要抓好标准化生产环节，发展有机农业、绿色农业、无公害农业，加强农药监管，推广太阳能灭虫灯、生物农药等各种绿色防控技术和测土配方技术，加快推进冬季瓜菜质量安全田头监管3G系统的普及应用，完善属地管理、权责一致的“菜篮子”质量安全目标管理责任制，实现常年蔬菜100%检测后安全上市。南瓜的栽培与管理记者来到泊岗乡的安全村，这里是被淮河环绕的一个“孤岛”安全村土地肥沃，具有多年种植萝卜的传统记者在当地了解到，今年下半年雨水比较充沛，泊岗乡的萝卜大丰收，产萝卜5000多万斤。
记者从农业部门了解到，由于受去年冬天白菜销售价格较高影响，不少地区的菜农都扩大了白菜的种植面积加之今年气温、降水等天气状况良好，病虫害较少，白菜大丰收，两方面因素导致产量高于去年。
