目前来看，在“买菜”这块战场上，主要模式就是以叮咚买菜为代表的“前置仓配送模式”和呆萝卜的“门店到家模式”。
蒜苔的保鲜方法经营户介绍，本周蔬菜价格（尤其是叶类菜）价格走低，主要是北方露地蔬菜即将下市，导致供应量增加，价格回落另外个别蔬菜产量大、销售困难、拉低整体价格，如山东的西葫芦，已经降到目前的0.6元/公斤，芹菜每公斤0.8元。据了解，目前北京市场上销售的西红柿主要来自内蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江温州的苍南地区以及辽宁的辽西地区谢磊分析，上周西红柿价格之所以出现松动，主要是辽西地区暖棚西红柿在近期相继开园，后期的上市量还会逐渐加大，西红柿供应偏紧的局面开始得到扭转。
今年以来，海东市乐都区农业示范园区加强与多所重点大学和科研单位开展技术合作，推广良种、良法的蔬菜高产栽培和品种试验工作，高科技推广和应用显成效。做好夏季蔬菜管理的关键是抓好蔬菜的田间管理和各种病虫害防治两项工作。莒县蒜苔杨家寨村所建的4家社区直销店都仅有四五平方米大，但是菜品却很齐全，陈家寨店内有近40种蔬菜，而另外一家林华苑店则有近70种菜品“这些菜，都是我们村民自己种的，因为杨家寨村的村民80%都是兴盛绿丰蔬菜林果合作社的社员，种菜多年，菜品也很齐全，不存在供货问题。
端午节过后，到市场里买菜的市民发现，菜场里的“一元菜”越来越多了6月14日，记者从物价监测部门了解到，随着气温回升，菜市“跌势汹汹”，绿叶菜大量上市，价格有所回落。今年，二井镇的大蒜、大白菜种植面积达1.7万亩。因为同在一根垄上，相当于3.4万亩的面积。蒜苔的保鲜方法
此外，蔬菜价格有涨有降。“这几天有几种蔬菜的价格出现了小幅上涨，圆菜、豆角、土豆的价格平均每斤上涨了3毛钱左右，不过也有一些蔬菜价格下调，没有什么大的波动。”百家汇市场内的蔬菜商贩李先生介绍说。
6月4日,记者在上海张桥、周浦等农贸市场看到,此前上海市场大白菜价格一度高达4元/公斤,目前大白菜批发价已降至2元～2.8元/公斤据上海市价格监测与成本调查队数据,4日沪上蔬菜批发价格均告回落,大白菜农贸市场均价为3.16元/公斤,较1日下降6%。菜商：之前就是3块5,3块3那样子。辣子涨的比较厉害，线椒都到6,7块钱了。蒜苔的保鲜方法
菜价“过山车”现象，表面上看是供求失衡导致，但深层次原因却在于流通环节中的政府指导缺位和流通渠道建设滞后。一些掌握了黑木耳种植技术的打工者，免费学到了黑木耳种植技术，都主动找到魏玉，想要魏玉帮忙做菌，自己也种植黑木耳，从此魏玉又搞起了带料加工。莒县蒜苔“这几年来，福州食用菌产业发展可用迅猛来形容，尤其是今年，整个产业发展已经上了一个新台阶。”市食用菌办陈秀娟副主任昨日表示。
白色的菜盆干净、整洁，考虑到车棚承重、蚊虫孳生等问题，在杭州市农科院专家的介绍下，菜园特别选用了泥炭土基质无土栽培方法，土质较轻，营养丰富，而且无味。蒜苔的保鲜方法宁远县坚持“规划引领、板块带动、科技支撑、实施增效”的原则，科学制定了《宁远县蔬菜产业发展规划》和《宁远县蔬菜产业发展实施方案》，确定了宁远县农业“六大板块、十条产业带”建设规划和宁远设施蔬菜产业发展规划，建设了3大外销型蔬菜基地、1个城镇专业蔬菜基地和1个物流中心，使宁远县“菜篮子”保障工作不断迈上新台阶。
监测的12种蔬菜中有8个品种价格上涨，4个品种价格持平其中尖椒、豆角、西红柿、茄子、黄瓜、芹菜、甘蓝、韭菜均价分别为每斤2.5元、2.9元、3元、3.9元、2.9元、2.06元、1.8元、5.5元，与上周一相比分别上涨4.17%、7.27%、3.45%、18.18%、7.41%、3%、5.88%、12.24%。
