业内人士介绍，汉产的红苋菜已有七成销往外地，在各地的蔬菜市场上有着比较高的占有率，具备更强的消费力，有成为武汉品牌蔬菜的潜力不过，与红菜薹、莲藕等知名产品相比，红苋菜在菜品本身的品牌认知和建设上还存在差距，需要有一个类似于洪山菜薹一样的标志性品牌来领头，形成群集效应，打造成为新的武汉叶菜品牌。
蒜苔炒肉的家常做法就蔬菜地方储备制度的进展，张春锋说：“目前各市州正在着力建立和完善相应的蔬菜储备制度，商务厅对各地商务部门也是明确提出了相关的要求，而具体的落实主要还是以各市州方政府为主导，根据各地地方蔬菜生产种类差别，确定相应的储备蔬菜种类，从而鼓励地方及地方企业增加相应储备。河北省物价局有关人士分析认为，双节期间，消费市场已被催热，购销两旺百姓“菜篮子”供应充足，果蔬价格平稳，鸡蛋价格呈回落态势目前河北省本地秋季蔬菜陆续上市，加之天气条件有利于蔬菜的运输，短时间内蔬菜价格总体会呈稳中略降的走势。
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昆明市农业局相关负责人介绍，蔬菜批发价回升主要原因是受省外市场拉动，增加了对昆明市蔬菜外调量，因此拉升菜价。此外，由于云南和四川、广西南部等地干旱持续较重，蔬菜生产受到一定的影响。“刚看到女婿拎个绿盒子进门，还以为是水果啥的，不在意，谁知打开一看，是鲜嫩嫩的青菜，女婿说这是送‘财’，也是送健康。真好!”年过8旬的海口市民黄坚今天和老朋友聚会时得意地“炫耀”。莒县蒜苔“北京奥运会期间，预计需要各种蔬菜5000多吨。”李武告诉记者。
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