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（二）降低有机食用菌产品的价格以满足大众化消费的需求，将极大地促进有机食用菌产业的发展由于不使用农药和化肥，有机农产品往往会由于病虫害发生而导致大幅减产，食用菌也不例外。
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数九寒天，朔风凛冽，天寒地冻，这对于农民来说又到了一年中的农闲时节然而，南和县东南张村的菜农却巧妙地玩起了“时差”，这里的菜农没人在家“猫”着，纷纷钻进蔬菜大棚，忙活着采摘、育苗，开始了新一年的农事活动，农家菜棚里一派“春”意盎然的景象。金宝洋葱育苗技术“对于进驻菜场的蔬菜经营户，全部免去其摊位费和管理费，再加上蔬菜由生产基地直供，菜价整体上比周边菜市场低10%左右。”南苑菜场负责人余国柱告诉记者。
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