常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。
黄瓜病虫害防治技术昨日，据批发大户傅强讲，现在广东、山东等水果产量较往年大幅减少，产地收购价居高不下，导致批发成本大幅上扬。原来，今年魏德民种了15亩马铃薯，春天宣传目标价格保险时，他见是政府组织推广、中国人寿财险具体承保，就将信将疑为自己种的马铃薯买了目标价格保险。
到1973年，全国人均粮食占有量才勉强超过了600斤，1978年中央召开了十一届三中全会决定仍然坚持“以粮为纲”的方针，但是允许各地因地制宜地发展经济作物，同时对贫困地区减购或者是免购粮食。市农牧局蔬菜科科长陆振华告诉记者，近年来我市蔬菜价格受各方因素影响，常出现大幅波动，开展蔬菜价格政策性保险业务，可保障菜农收入，提高农民种菜的积极性，有利于保障蔬菜整体产量和种植规模。津早圆润黄瓜有关专家认为，从全国各批发市场反映的蔬菜交易情况和大棚菜及南方菜开始陆续上市的情况看，预计如天气正常，本周蔬菜价格还会继续下降，但降幅不会很大今后一段时间，大白菜价格也不会出现大的波动。
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8月25日，山西省壶关县店上镇绍良村农民栗交忠（右）与山西省农科院蔬菜研究所研究员焦彦生在地头交谈。
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圣农园有58个蔬菜大棚，全部用来种植时令蔬菜，芹菜、西葫芦、西红柿、油麦菜、茴香、娃娃菜……应有尽有聊起现在的销售情况，张继东满面笑容，“现在已经进了正月，我们每天还能销售千把斤蔬菜，从腊月至今，已卖出2万多斤各类蔬菜。因为这场大雪，山区的积雪已经达到10公分，还有冰冻情况昨天下午，记者从金华市公交集团安全运输处了解到，这两天的市区班线都是正常运行的，但是山区积雪太厚，公交车受到了不同程度的影响，大部分线路都停开了。津早圆润黄瓜3.2整地筑畦选土层深厚、未种过茄果类蔬菜的田块，搭建大棚或利用现有的大棚设施定植前15天，每667m2施腐熟的有机肥3000kg、复合肥40kg作基肥，撒在土表，用旋耕机或人工翻耕入土。
每年11月1日是冬储大白菜上市的时间。昨天，记者走访燕郊、玉田等北京冬储大白菜主要供应地了解到，由于今年秋季大白菜的种植面积普遍增加，冬储大白菜上市后售价将跌破每斤0.2元，创下近3年来的新低。黄瓜病虫害防治技术中百仓储东亭店生鲜区的供应公示栏标示：红菜薹1.85元/500g，当天供应量170公斤，数量远大于小白菜等其它蔬菜。该店负责人说，由于近期供应量很充足，红菜薹每500克比十天前要便宜0.50元左右。
10年来，中国人均消费水果数量由40公斤上升到70公斤，而意大利人均消费水平却一直停留在132公斤中国36个大型城市共有9100万居民，人均收入达1500美元，其供应渠道以超市等现代分销方式为主。
