竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
朝天椒贮藏保鲜技术“今年这菜等于白种。”魏善庄镇半壁店村菜农黄维强，站在堆满白菜的菜地里，一边往车上装白菜，一边不住抱怨。山东金乡红皮洋葱质量不同，价格不等，冷库洋葱大量出库，河南葱0.32元，金乡葱0.45元。
榆林镇丰硕南瓜种植专业合作社理事长徐广彬告诉笔者，今年，合作社种植蔬菜3000亩，重点种植南瓜2000亩合作社还与其他农户签订南瓜种植订单8000亩他们种植的南瓜采用架式栽培和90公分大垄之字型栽培模式并全部覆膜。“南瓜粿这个项目非常成功，促进了村民在家门口生产、就业，未来还能带动乡村旅游经济发展，有效地推进了精准扶贫工作”张村乡党委书记曾德基告诉记者，南岸村目前从事南瓜产业的有80多户，每户可年增收约6000元，今年该村贫困户可全部实现脱贫。鲜港椒县委书记张胜明希望，各大蒜收储加工企业要充分利用现有各类贮藏、加工设施，适时开磅，积极收购各商业银行要以大蒜收储加工企业为当前主要服务对象，加大信贷投入，信心不能减、态度不能变、放贷不能少，切实解决大蒜营销、加工、贮藏环节的资金困难。
为全面提升蔬菜品质，该镇新建的新型高标准日光温室大棚还引进了先进种植技术和管理模式，通过与山东农业大学等科研院校合作，采用西葫水肥一体化基质栽培、臭氧发生器防治病虫害等新技术，大幅减少了农药和肥料应用量，预计蔬菜产量提高20%以上。据了解，此次调控时间计划执行至今年3月5日，并委托海峡蔬菜批发市场作为承办单位，统一调运调控的蔬菜品种，按照协商批发价供应给大型超市和平价商店，超市和平价商店以协商零售价进行销售，实际采购价与协商批发价之间的差价，由市财政给予补贴。朝天椒贮藏保鲜技术
“互联网+社区+农户”的蔬菜直销模式是运用O2O平台，实现线上下单、线下体验的方式买菜居民可以在小区内的实体店品尝绿色蔬菜，也可以到农场去参观蔬菜种植，实地了解蔬菜的安全和品质。
大垄双行栽培，垄距85-95厘米，垄高25厘米利用地膜适时早栽适时地膜早栽，可有效延长甘薯生长期，充分利用生长季节增加营养物质积累我省关中西部春季地膜栽培时间不得早于4月上旬，过早会遭遇低温等异常天气影响。走进兰家窝棚屯菜农申友康家菜地，老申正在给新栽培的甘蓝秧苗进行浇水，据他介绍，他家种植的头茬大葱已经卖完了，是以每斤8毛钱的价格卖出去的，在他看来，今年的菜价要比往年的高，现在种的是二茬甘蓝，菜价也低不了。朝天椒贮藏保鲜技术
海南省物价局日前公布数据显示，今年2月，海南市场主要食品价格总体稳中有升，其中肉禽蛋、水产品、水果价格均有所上涨、蔬菜价格小幅下降，重点监测的19个品种蔬菜“16降3涨”，降幅较大的有韭菜、空心菜、油菜。雨水过多，怎样才能保障蔬菜收成，及时供应市场需要?市农业局植保站工作人员建议，加强病虫害防治近期普发的病害有根腐病、莴笋霜霉病、大白菜软腐病等，主要虫害有小菜蛾、跳甲等，针对不同的蔬菜作物，采用不同药剂，针对性防治病虫害。鲜港椒省植保站有关专家就此开出药方：首先应从源头上治理高毒、高残留农药各地应制定和颁布本地区对禁用农药的实施细则，对甲胺磷、氧化乐果、水胺硫酸等禁用农药实行“封杀令”，禁止其生产。
一是全面落实基地质量监管制度，保障蔬菜安全生产基地内全面落实了田间管理档案菜田登记管理生产资料专供和登记备案产品质量抽检等四项制度建立速测机构，配备速测仪器，安排专人负责，在每批蔬菜进入市场前，进行产品质量检测，并将检测结果一一登记备案，对不合格的蔬菜产品，禁止进入市场。朝天椒贮藏保鲜技术张家界桑植县采取有力措施做好蔬菜流通工作，切实维护市场平稳运行。
“去年六七月份，麒麟瓜每公斤要卖4元左右，现在每公斤才3元价格下来了，买的人自然多了起来，现在两天就能卖完一车瓜熟了，等这场雨水过后，本地瓜在雨水的洗礼下会进行膨胀，从而变得更大更甜，到时候就能大量上市了。
