第1个是香椿，香椿也是在我们平常生活中经常要吃到的一种野菜，而且现在是属于春天的季节，所以正是香椿大量上市的季节，我们也都知道香椿里边的营养价值是比较高的，在吃香菜的时候，做法也是多种多样的，可以直接凉拌汁也可以，香椿炒鸡蛋味道都是很不错的，但是实际上在做凉拌香椿的时候也是必须要把香椿焯水一下才可以吃的，对很多人来说往往容易把这一步给忽略掉，其实如果不焯水直接凉拌吃的话，香椿的味道比较重，就有可能让我们的肠胃并没有那么舒服的感觉。
生菜>济南市贸易服务局局长张本胜告诉记者，这两个副食品市场都是按照新出台的《济南市室内副食品市场建设暂行标准》修建的为全面升级省城市民的“菜篮子”，济南市贸易服务局确定了10个市场作为试点单位，分别是市中区的阳光舜城室内副食品市场、海鲜市场，天桥区的益康超市、兴源室内副食品市场、师范路室内副食品市场，槐荫区的济南市华联、明星农贸市场和历城区的辛甸室内副食品市场、祝甸室内副食品市场和七里堡市场。“刚从地里栽完蒜苗，前几天下雨没法栽，再不栽就迟了”在洛门镇郭家庄村，记者见到了刚从地里栽种蒜苗回来的村书记王金瑞，他介绍说，郭家庄村从1985年开始种韭菜和菜瓜，一开始就是使用塑料大棚，产量还不错，但结构非常单一，收入也不是特别好。
连日来，在龙港镇麟头、林陈一带，一些农户正忙着在农田里除草、翻土，为即将到来的番茄苗移栽做好前期准备。从普通农民到“瓜王”，从几十亩瓜地发展成集观光、采摘为一体的精品园，从赶着马车卖瓜到电商销售……历经30多年，宋宝森、宋绍堂、宋志佳，祖孙三代接力种瓜，创造了“瓜王”品牌，堪称奇迹。生菜湖北兴山县古夫镇北斗坪村是邻近新县城的移民村，二次占地后，国家投资近200万元改造原移民的河滩地如今，一块230亩的高标准连片地已经分给200余户移民移民们盖大棚种草莓、蔬菜致富，人平纯收入达3200余元，成为该县的富裕村。
日前，记者在位于石嘴山市惠农区的绿宝工贸有限责任公司见到该公司总经理孙莉荣时，她正和员工商议新建厂房的事，她说：“国际检测机构对脱水蔬菜的质量有191项检测指标，我们有优良的品种、智能化的栽培方式、绿色的病虫害防控手段，足以闯过一道道关卡。蒿子秆、白萝卜、蒜苔等品种蔬菜的价格降幅分别为15、15、13%，价格下降明显，今日价格分别为2.30、1.10、7.00元/公斤。生菜
除保障终端产品的供给，《方案》显示，在农业生产资料的供应上，昆明要充分发挥淡储旺销的市场机制作用，在今年大春生产用肥高峰期前完成市级农资储备化肥3.2万吨，其中尿素2.5万吨，复合肥0.7万吨，农药储备0.15万吨。
日前，淮安市盱眙县10.8万亩毛豆、大葱、大白菜等蔬菜生产基地顺利通过省级无公害农产品生产产地认定，至此，该县已建成无公害蔬菜生产基地19.4万亩近年来，盱眙县大力实施“放心菜”工程，制定出详细的实施计划，县蔬菜生产与管理部门制定并推广了无公害蔬菜生产技术操作规程，建成了一批“放心菜”监测点，编发了《蔬菜禁用农药及常用农药表》，普及无公害蔬菜标准知识。“利用阳台和废餐具栽菜，既环保也体验一回‘城市菜农’的感觉。”正在买菜苗的市民阚海斌说，现很多城市都在提倡“阳台菜园”。据估算，若扬州城区每家合理利用1，相当于市区多出一个千亩“有机”蔬菜基地。生菜
生产基地由庭院分散向园区化、集约化转移，目前全县建成标准化园区200余个，年生产规模达800多万平方米，年产鲜品量达8万吨，产值经营额7亿多元，占农业总产值的44.1%，增加农民收入4亿元，农民人均收入增加1500多元，占全县农民人均收入的34%，成为了真正的富民产业。尚义县委常委、宣传部长薛美华介绍了尚义县发展蔬菜产业的独特优势一是资源优势，光照时间长，昼夜温差大，降雨集中，雨热同期，有利于蔬菜作物光合作用的进行和营养物质的制造与积累，提高了蔬菜的质量和产量。生菜同时，广西还将加快实施蔬菜的标识管理，大力推行产品品牌，并根据不同品种的特点，逐步推行分级包装上市和产地标识制度，标明真实产地和生产经营单位为了确保蔬菜“从农田到餐桌”全程质量安全得到有效监控，广西农业厅计划到今年年底全区蔬菜标准化推广面积要达到600万亩，无公害蔬菜产地认证面积达到200万亩。
据了解，云南小葱到宁波要两天两夜的时间，为了保鲜防止叶片变黄，需要全程用冷藏车运送，同时还要加冰块，因此运输成本不菲“跑一趟的成本要2万多元，平均下来，每500克葱的运费要0.6元左右。生菜岱岳区农业局蔬菜生产科科长孔涛介绍说，“穴盘集约化育苗，这种技术是我们代替老百姓过去一家一户在土壤中育苗的新技术，它的优点一个是节约，我们这一个穴盘，可以培育72株壮苗，第二个通过集约化把成本降下来，然后我们通过引进基质技术，进行培育，这样保证苗子的壮苗率，同时减少苗子带菌，病虫害发病系数。
成都商报记者又在交易中心内询问了十多名商家，发现外地运来的青椒、苦瓜、茄子、四季豆和丝瓜都会在箱子里装冰水，且大都装在塑料瓶里。在批发称重时，批发商们都表示不会除去这些重量。
