采访中，多名菜农表示，之前没有这项技术的时候，每年都会把蔬菜秸秆拔出来，集中推到垃圾存放点，堆放得很高。“我们这里多数农田都是蔬菜大棚，蔬菜秸秆格外多，全靠环卫工人和清运车一点点的清理出去。”
藕苗基地白洛告诉记者，蔬菜批发市场里，有一部分批发后再转卖给超市采购部门的人，业内称之为“搬砖头”的比如说“搬砖头”的在批发市场以1元/斤的价钱拿到菜，转手2元/斤卖给超市采购部，这中间1元的差价就“搬砖头”的和超市采购的瓜分。俄罗斯对用工有要求：每3名中国员工，就要雇拥15名当地人，日薪50元，工作8小时。过了下班点，给多少钱都不干。
寒冬时节，新密市来集镇苏寨村红石岩合作社100多个蔬菜大棚内满眼翠绿，番茄、黄瓜、辣椒、豆角……各种反季节蔬菜挂满枝头，省城来买蔬菜的客商络绎不绝，一片丰收景象合作社有如今的红火场面，苏寨村党支部书记、村主任苏彦森功不可没，从自己创业到带富乡邻，他早已成为远近闻名的创业标兵。在吴长津的印象中，公司刚入驻时，附近也有一些村民种植蔬菜，但都是“靠天吃饭”“当时，菜地等级低，一年只能种2到3季，干旱时没水灌溉，雨水多时排水不畅又容易泡烂菜根，抵御自然风险的能力低，影响农民种菜的积极性。塘藕在我市场监测的55种蔬菜中：有19种蔬菜价格上涨，10种蔬菜价格下滑，其余26种蔬菜价格与上周持平。
以占全国1%的水资源、6%的耕地，生产了全国9%的粮食、13%的蔬菜。北京晨报记者获悉，世界种子大会结束后，位于丰台区的品种展示基地拟对市民设立“游览开放日”，市民将有机会欣赏到这些神奇的种子。藕苗基地
根据香港特区政府与内地政府监管部门的行政安排，为保障公众安全，所有内地供港的蔬菜，均须来自内地检验检疫局监察备案的菜场及生产加工企业，并随货附有食用安全证明文件，以及在运输包装上挂上列出蔬菜来源资料的标签，其中所有经陆地输入香港的新鲜蔬菜必须经香港文锦渡口岸抽查检测。
跟菜农孙先生差不多，不少以种大白菜为主的菜农普遍反映，今年大白菜长得好，一上市便受到市民的欢迎“去年雨水多，影响了白菜生长，而今年雨水好，一亩地种白菜能比去年多收入80多元。有关专家估计，下阶段，蔬菜价格特别是叶菜价格会有较大幅度上扬。直到11月底12月初，受淹蔬菜恢复生长，补播蔬菜开始上市，价格才能逐渐回落。藕苗基地
酱油渍菜在精加工时，先降低蔬菜咸坯中的含盐量和含水量，再用酱油和其他香辛调味料共同腌制而成，比如五香大头菜、酱萝卜条此外，盐水渍菜和盐渍菜也是一类食用广泛的酱腌菜，它是将新鲜蔬菜漂浸在不同浓度的盐水中，伴随乳酸发酵加工而制成的蔬菜制品，如泡菜、酸黄瓜、朝鲜辣白菜、盐水笋、榨菜等。记者问是否考虑用火车运输时，陈先生摇摇头，“火车装卸太麻烦，到邯郸车站货场后，果蔬都快成酱了”。塘藕１月９日，笔者在阆中彭城镇采访时看到，在一片片蔬菜大棚里，热气腾腾，各种各样的反季节蔬菜挂满枝头，农民和菜贩们正忙碌着将一筐筐西红柿，黄瓜装车运往市场上，菜农们乐开了怀，他们高兴地说?押这些天蔬菜价钱不错，收入也很可观?选据了解，阆中种植面积蔬菜已达１３.４万亩，年产蔬菜２５万吨，产值近２亿元，占全市种植业产值的２８％，农民人均增收３０３元，为了丰富市民的菜篮子，阆中市不断推行蔬菜产业化，先后在城郊和有一定基础的１７个乡镇发展无公害蔬菜标准化示范基地６万亩，发展蔬菜大棚１２００多个，并在老观、千佛的１０个乡镇发展生姜产业化生产基地２.５万亩，在思依发展辣椒产业化生产基地１.５万亩，在三庙、鹤峰、峰占、千佛、江南、裕华等２９个乡镇建立万亩精品蔬菜产业化生产基地，生产时鲜蔬菜，让阆中城市居民吃上放心菜，同时也促进了农民增产增收。
业内人士介绍，今年入秋以来，我市未出现灾害性气候，导致蔬菜长势良好价格走低。对比去年，当前菜价明显较低。不过，随着冬季的来临，我市菜价也将步入上行通道，未来再度下行的可能性不大。藕苗基地记者采访哈达果菜批发市场了解到，目前，在我市市场上销售的主要是来自山东和海南的西瓜，每天的到货量在600—700吨左右，日销量在200吨左右。
据了解，重固镇绿叶蔬菜供应量占20％的市场份额，每天达200多吨，为此，市蔬菜办领导也赶到现场查看蔬菜生产情况，并指导菜农们做好排除积雪、沟通水系、蔬菜保温等一系列相应的科学补救措施。
