菜色越绿，维生素C及维生素A也越多，其外层所含的钙和铁也较多。建议将老叶、外皮洗干净后切细，放在开水中将维生素A、维生素C及钙、铁质浸出，再利用这些开水煮别的菜或汤，便可获取更多的营养。
一根牛尾的价格受阴雨天气等因素的影响，岛城“菜篮子”，掀起一轮涨价潮。9月3日，记者采访了解到，岛城蔬菜价格近日出现了较大程度的上涨。据介绍，目前岛城储备菜比较充足，完全可以保证半月内蔬菜的供应。因地处金沙江流域干热河谷地带，光热资源丰富（年平均气温21.5℃，年日照2751小时），降水少蒸发大（年均降雨量630毫米，蒸发量是降雨量的4.8倍），元谋又有“天然温室”之称。
据长沙市零售监测点监测数据显示，7月6日长沙市23种大路蔬菜品种零售均价为3.66元/斤，环比昨日下跌1.76%，较上周上涨12.19%，与去年同期相比上涨4.49%。西红柿，又叫番茄，是中国人的当家菜，著名的西红柿炒鸡蛋营养又美味，是很多人喜爱的菜肴。牛尾笋“去年周围几个县的农户都觉得娃娃菜不错，一窝蜂种了。”老许叹了口气，越往后，上市的菜多了，收购价格可能还要不景气。
根据实施意见，青岛市在落实国家规定北方大城市冬春蔬菜储备品种的同时，适量增加青杂菜、豆制品等储备品种猪肉储备品种采取冻猪肉储备和生猪活体储备相结合，适量增加冻牛羊肉储备。在5月28日金正大贵州基地投产现场，来自中以农业交流中心专家科凡讲述了一个“沙漠农业奇迹”的故事以色列2/3国土面积是沙漠，人均水资源占有量仅为中国1/3，可正是由于新技术（滴灌）和新产品（水溶肥）的应用，使以色列果蔬占据了整个欧洲市场的40%以上。一根牛尾的价格
同样是萝卜，有的萝卜卖几毛钱一斤鲜有人光顾，而有的萝卜一元钱一斤很多人抢着买1月15日，记者在城阳蔬菜批发市场了解到，批发市场上水果萝卜的零售价格普遍在一元钱左右，远比几毛钱每斤的菜萝卜高出许多。
据了解，由于部分高速公路的封闭和雪天行车困难等诸多因素，也让南方时令蔬菜无法如期抵京，昨日新发地市场出现了严重的蔬菜“供不应求”的局面。该县在授权“好香口”牌蔬菜商标使用过程中，与蔬菜产业专业乡（镇）、蔬菜专业合作社签订蔬菜供销合同，明确种植品种、产量、保护价格及农家肥、农药的使用量，采取严格的农药残留检测措施，确保“好香口”牌蔬菜物美价廉。一根牛尾的价格
种子是重要的农业生产资料为保障农业生产用种需要，近年来，农业部组织各地农业主管部门不断加大种子市场监管力度，净化种子市场，种子质量显著提高，种子市场价值创下历史新高。那么一些没有冷库的批发商怎么保鲜蔬菜呢？对此，老宗告诉记者，这也是有“窍门”的，“现在市场上到处都有送冰的，这些批发商就买大冰块回来，砸碎之后铺在蔬菜上，也能起到保鲜作用。”牛尾笋因为“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，是老百姓生活中离不开的必需品当温饱不再是我们的问题，绿色食品开始牵引我们的目光一些发达国家凭借在科技、管理、环保等方面的优势，设置了技术法规、标准、合格评定程序等为主要内容的壁垒，对我国外贸出口，特别是农产品出口设置了新的“门槛”。
刚开始他在家里以屋墙为依托建了一座60平方米的大棚，试种了西红柿、黄瓜、辣椒和茄子等蔬菜功夫不负有心人，经过精心管理，试种成功，所试种的几种蔬菜不仅产量高，而且品质优，大家也开始对他刮目相看。一根牛尾的价格“这两天，进场的大白菜很多也很便宜，但就是没有人来批发，以往每天成交量有６０吨，现在已经下降到５０吨不到了。”宁波市蔬菜批发市场负责人介绍。
寿光市农业局蔬菜发展中心主任王成增介绍，寿光市现有冬暖式大棚40万个，每年可以向社会提供优质蔬菜40亿公斤，是北方冬季蔬菜的主要供应地据统计，北京市民菜篮子中的蔬菜，仍有七分之一来自寿光市，哈尔滨的冬季蔬菜则绝大部分来自寿光。
