这类蔬菜的“药效”成分是花青素和多酚。代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、无花果。主要功能是预防癌症、增强记忆力。
干货竹荪生产基地菜价开始回落，不少摊主都说生意也好了不少。“蔬菜讲究的是薄利多销，价格卖贵了，自然买的人也就少了”。据了解，菜豌豆对土壤要求不高，管理粗放且效益可观，近年来该镇很多农民总结出豌豆搭架栽培方法，充分利用了光合作用，又便于采摘，在每年的春节即开始采摘投入市场，正好填补了时令蔬菜的短缺，深受广大消费者的青睐，十分畅销。
上半年，主要农作物及食用油等产品供应充足，价格保持稳定，粮食、豆类、食用油价格累计分别上涨0.6%、0.7%和0.3%。但是，薯类受恶劣天气影响，遭遇晚熟及减产，上半年价格累计上涨17.2%。“龙筋”牌黄瓜干是平定县后沟村久负盛名的土特产品近年来，该村“两委”带领村民打深井、扩菜园、增加黄瓜种植面积，努力提高黄瓜产量，做精做强黄瓜这一支柱产业鲜黄瓜亩产从5000公斤增加到7500公斤，黄瓜干从亩产150公斤增加到250公斤。青川竹荪松桃红薯、马铃薯产量高。县里还补助1000万元扶持宇光公司搞薯类加工，通过龙头企业的产业化经营，带动农民增产增收。
近期持续低温让云贵高原寒气逼人，但走进贵州省岑巩县水尾镇生态高效农业示范园春意盎然。针对新庙农贸市场使用时间长，市场老旧等特点，对新庙农贸市场的改造以突出实用为主长时间的使用，市场内不少墙面都出现了渗水现象，而室内用于照明的电灯有些也已经不能正常开启。干货竹荪生产基地
规划先行，解决菜农哪里种、种什么、何时种、哪里销的问题“从发展产业之初，就应该合理规划布局，让菜农有一个努力方向政府要对菜农有一定的引导，哪里适合种哪些品种的蔬菜，形成特色鲜明的种植区域，并提供市场信息数据，让菜农掌握什么时间段的某一类蔬菜缺口大、效益好，打造批发、零售等交易平台，让蔬菜有地方销。
在晏成华等的推介下，崔永梅此行专门考察利川高山反季节蔬菜的品质和产量规模等情况，为确定蔬菜货源供应地进行可行性论证晏成华一行先后参观考察了南坪蔬菜专业合作社和凉雾畜产品销售专业合作社。“这种集约化种植模式很受乡亲们欢迎。”黎富平说，每年5月底菌子开始生长，一直持续到10月底。一个大棚月产量可达5吨，盛产期每天采摘三次。干货竹荪生产基地
室内和户外的经营面积达500平米，餐厅共有2层营业场所，拥有可同时容纳80人活动的大厅和户外山景雅座餐厅选取新鲜特级品种时蔬供客人选择，在食品上以各类时鲜水果，特色蔬菜为主导，讲究健康，新鲜，原味的饮食理念，提供高性价比的食品和优质高效的服务。歙县岔口镇大坑源村地处深山，环境优美，生态俱佳，政府积极引导农民种植高山有机蔬菜，鼓励多种方式提高蔬菜附加值，以增加收入。青川竹荪记者在八里桥蔬菜批发市场了解到，当天该市场蔬菜上市总量为５３０吨，比２日的４８０吨有所增长，但还是较降雨前（７月３１日）的５８０吨下降了５０吨３０种家常菜的价格与２日相比有所下降，但与降雨前相比上涨明显，个别蔬菜涨幅较大。
不只肉蛋价格小幅上涨，蔬菜的涨幅更大该超市的青椒卖到3.38元，西红柿卖到2.98元，长豆角卖到2.99元，黄瓜卖到2.58元，丝瓜卖到2.98元该工作人员表示，“与前期相比，这些蔬菜的涨幅较大，主要是本地蔬菜供应不足。干货竹荪生产基地目前，国外发达经济体依然保持宽松的货币政策、国内的货币供应量将继续保持16%以上的增长、提高居民收入的措施正在制定之中，这决定了“菜贵伤民”的矛盾在中短期内很难根除。
相对于普通蔬菜几角钱的利润，有机蔬菜可谓暴利。不过，该经销商表示，有机蔬菜在上海、北京等地卖得比较好，但在沈阳还不太被认可，整个沈阳市的日销量也只有二三百公斤，每个月的利润大约5万元。
