蔬菜种植技术是关键，刘天国说：“刚开始种菜的几年，瞎种，后来经过技术人员的指导和自己慢慢摸索，这几年，也懂了些种菜技术”每年，村里还会借助农民技能培训班、农家书屋等平台，组织各种技术培训，提升农民的种植技能和种植效率，逐步培养出一支有技术、会经营、懂管理的新型农民队伍。
韭王炒鸡蛋5月中旬，记者采访了北京德农种业有限公司年仅32岁的副总经理包具存（原系美国先锋公司中国合资公司生产经理）包具存向记者介绍了北京德农借鉴国际种业巨头先锋公司和先正达公司的先进生产管理经验，率先在中国建立的种业供应链管理系统的情况。据县种子管理站负责人介绍，目前已经完成了98%的玉米、水稻、马铃薯等常规种子备种工作，今年的春播种子储备充足，能够满足广大农民朋友的种植需求和全县的春耕生产用种需要。
市民陆老伯表示：“这个菜不是用化肥的，是用有机肥料养殖的，比较新鲜，吃了对身体健康，而且价钱也比较便宜，吃了也比较放心。”采取“请进来、走出去”的办法，常年坚持实施蔬菜技术培训工程，并连续多年采取政府出资的方式组织考察学习，并在山东寿光、潍坊、青州等地开展集中培训，累计培训农民200余人次。黄香韭王效益调高引进新品种，引进新技术，鼓励各乡（镇、街道办）根据生产特色因地制宜发展拱棚、冬暖式大棚等保护地蔬菜种植，做到统一规划、统一施工、统一调度、统一技术“四统一”，科学选用棚室骨架、覆盖材料，提高采光保温性能，增强抗御自然灾害能力，提高种植效益。
农历春分节气，乍暖犹寒，在位于朔州市朔城区沙塄河乡沙塄河村的合作社园区，一场热火朝天的科技和技术培训讨论会正在进行，来自周边县区的400余名种植大户、合作社理事长和农民代表参加了这场培训会。“富硒”大白菜的要求非常苛刻，全封闭管理，施用有机肥和特制三饼肥，夜间用紫光杀虫灯和太阳能杀虫灯杀虫，白天使用昆虫信息素治虫和人工抓虫，每天定时播放植物音乐，所生产的产品全部量化指标，均达到绿色食品AA级标准。韭王炒鸡蛋
据悉，深圳检验检疫局实现了对供港蔬菜从基地、加工厂、口岸验放的全过程监管。目前，深圳供港蔬菜连续20年未发生毒菜事件。
昨日，记者在张掖路山字石菜市场走访发现近期蔬菜价格涨幅比较大的主要是来自外地的黄瓜、茄子、丝瓜、西红柿等西红柿价格由1元／斤上涨到1.5至2元／斤，茄子价格由每斤1.5元／斤上涨到2元／斤左右大约上涨25%。农业部日前在山西召开会议，要求积极稳妥推进“粮改饲”发展草食畜牧业试点工作全国畜牧总站站长李希荣在会上说，“粮改饲”中的“粮”就是玉米，重点是调整玉米种植结构，大规模发展适应于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧业需求的青贮玉米;引导玉米籽粒收储利用转变为全株青贮利用。韭王炒鸡蛋
陕西略阳县近年来认真贯彻省市业务部门“压麦扩薯”的种植业结构调整思路，不断优化农业产业种植结构，依托高海拔地区自然资源优势，建立了马铃薯脱毒种薯繁育基地，使全县马铃薯种植面积逐年增加。日本餐饮业大量使用的中国产洋葱正在大幅涨价进口价较上月提高了50%日本厚生劳动省7月在中国产洋葱中检查出了农药超标，受此影响厚劳省加强了对中国产洋葱的检查力度同时商社也出现了主动减少进口的动向，市面上流通的中国洋葱正在减少。黄香韭王记者昨日了解到，上周商丘市瓜果蔬菜的销量明显增大，各种货源充足，品种齐全，部分品种的价格上涨较为明显瓜果类的品种销量主要以西瓜、荔枝、小甜瓜、桃、杏为主上周安徽砀山的桃、广东的荔枝已大量上市，价格稳定，荔枝和桃的市场价分别在每公斤5元和每公斤1.6元左右。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是地蒲-36.3%、豌豆-26.5%、蕃茄-19.9%、洋葱-18.7%、茄子-13.9%、小蕃茄-13.3%、鸡毛菜-11.3%、蒜苗-11.3%、丝瓜-11.2%。韭王炒鸡蛋张振强告诉记者，现在，内地蔬菜运输保鲜成本高，商户们订购量少，而且吐鲁番、库尔勒等地的蔬菜，产量较少，无法满足市场需求，才导致价格不断上涨。
记者在南下河市场看到，菠菜的“身价”当天已经飙升至12元/公斤，芸豆的价格涨至7元/公斤。与六七月份相比，现在的蔬菜市场上已经很难再见到一元钱左右的的低价菜了。
