白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
山东邓志勇香椿芽加工近年来，靖远县把蔬菜产业开发作为富民强县的战略举措，按照“扩规模、调结构、打品牌、兴科技、创市场”的发展思路，采取典型引路、行政推动、投入启动、科技带动、市场牵动等配套措施，使全县蔬菜产业成为农业增效、农民增收、农村发展的一大支柱产业，夯实了该县社会主义新农村建设的产业基础，走出了一条县域特色经济发展的新路子。延长了贷款期限，通过改革试验，由以往的春贷秋还，现在转变为实行跨年度按约期还款，约期可长达18个月，同时还推出了长达5年期的按揭贷款，使金融产品更加符合农业经营主体的实际需要，拓展了发展空间。
”寿光农产品物流园蔬菜价格指数监测人员介绍，上周物流园蔬菜价格定基指数环比涨幅16.2%,监测的10大蔬菜类别指数均有不同程度上扬据分析，中秋将至，蔬菜消费市场下游需求强劲，菜价持续看涨。今天，衢州炫宇家庭农场的主人陈伟霞采摘完田里的辣椒7天前，他曾通过“移动农技110”联系到衢州市农科所的蔬菜专家，请教这一季辣椒长势的问题他拿出手机轻轻触屏，就找到了衢州农科所的蔬菜专家项小敏，进行视频通话。紫香椿芽今年6月份以来，呼市的蔬菜价格也出现了较大幅度的上涨，价格上涨原因及应对措施如下：一、蔬菜价格变化情况分析据分析，近期导致首府地区菜价偏高的主要原因：一是受全国“菜篮子”产品，特别是猪肉价格的上涨，拉动了包括蔬菜等在内的副食品价格整体上涨，居民购买蔬菜的数量有所增加。
密云蔬菜经营商大多数从北京新发地蔬菜批发市场、顺义石门市场等地进货，缺乏规模化经营和有效组织，中间流通环节多，导致密云平均菜价高于市区20%左右。6月10日上午10时30分许，家住市北区金色城品社区的刘女士大门没出，就吃上了新鲜的有机芹菜炒土豆原来，交运速递联合喜甘农蔬菜生产基地开辟“配送健康”新鲜蔬菜配送活动，仅仅用了不到4个小时就将有机蔬菜从昌邑拉到了青岛送上了刘女士的餐桌上。山东邓志勇香椿芽加工
武汉市蔬菜技术服务总站专家表示，马齿苋这类野菜病虫害少，整个生长过程中几乎不施用任何农药，食用非常健康安全用盆栽进行种植，变换了一种栽培方式，给特色野菜增加了观赏价值，提高了野菜的附加值，非常具有创新意识。
蔬菜协会成立后，先后与牡丹江、哈尔滨、吉林等地的10多个大客户联系，并建立起了长期收购协议，协会把菜农们需要卖的菜集中起来，分发给这些客户，菜农们一下解决了后顾之忧，也让许多农民增设了棚室蔬菜。在南江县城的“妈妈果蔬便民超市”里，市民们正在争相挑选鲜嫩实惠的蔬菜家住朝阳新街的居民王菊华一边挑选黄瓜，一边表达着自己的满意：“这里的蔬菜直接从农村拉过来，新鲜，质量有保障，关键是价格还便宜。山东邓志勇香椿芽加工
大蒜供过于求，蒜价又持续暴跌，被去年“蒜你狠”搞得十分紧张的蒜商们就“大牌”起来，蒜农越为大蒜的销路发愁，蒜商就越沉得住气，纷纷“按兵不动”，就算收购也会在低价的基础上再压低价格。苏宁打造了自身的网上零售平台苏宁易购国美斥资数千万元直接收购库巴购物网沃尔玛宣布入股中国电子商务企业1号店……在国内淘宝、凡客、京东商城等电子商务企业风生水起之时，传统零售商开网店、抢占国内网购市场也呈现一番热闹。紫香椿芽检测结果是农药残留合格样品34个，合格率89.2%，农药残留超标样品4个，超标率10.5%从检测情况来看，该县反季节蔬菜的无公害水平有所提高，特别是黄瓜、西红柿和西葫芦样品合格率明显提高，但一些种植面积较小、产品数量很少的叶菜类，如油白菜、芹菜等存在农药残留超标现象。
县上着力抓点、扩面、提质、增效,以“一园三区”为重点,制定了天定高速公路(武山段)沿线和渭河川道区10万亩标准化设施蔬菜产业园发展规划,全面加快园区建设,搞好蔬菜新品种、新技术的引进、试验、示范、推广和检测,努力提升蔬菜品质。山东邓志勇香椿芽加工记者在采访中还发现，由于“五个一”工程推广中所有的仪器、设备全由政府以救灾物资的形式补助给农民，那么就造成这些仪器和材料所能推广抗旱的范围相对有限就拿记者走访的宜良县匡远镇的桃花村、石牛菁等村镇来说，很多村民都反映说：黄板的杀虫效果非常好，只是使用周期只有20到30天，过了周期就会失效。
近年来,武川县坚持种薯、商品薯、加工薯品牌化发展,科研、种植、加工、窖储、销售"五路并进",依托上秃亥种薯繁育中心和内蒙古铃田生物技术公司,全面加快马铃薯新品种的研发、推广,实施规模化繁育、品牌化管理、市场化运作,因地制宜培育绿色有机马铃薯品牌,已成功引进繁育马铃薯新品种10个,实现了种薯的自我更新,并形成了对周邻旗县种薯的市场辐射,为打造全国重要的种薯基地奠定了坚实基础。
