提到西红柿，很多人会想到番茄红素。研究发现，这种植物化学物清除自由基的能力远超维生素C、胡萝卜素和维生素E，可有效保护身体免受氧自由基的损伤，在一定程度上起到保护心血管健康、延缓衰老、保护皮肤等作用。
博爱在市场内一家店面较大的“正宗温县铁棍山药专卖店”（注：大家常把怀山药说成“铁棍山药”，但该名称仅是怀山药的一个注册商标），记者看到，店内堆放了不少成捆扎好的山药。近日，在大荒洋蔬菜种植基地的蔬菜大棚里，记者看到，农民正在采收上海青、小荠菜等蔬菜，采收完毕的蔬菜被装上三轮货车后运出基地。
今年9月下旬以来，河南省多地持续阴雨，很多地方降水达30天以上持续降雨对日光温室蔬菜生产造成了很大危害，地下水位上升，田间出现大量积水，特别是下沉式土墙日光温室受损更严重，出现了不同程度的墙体坍塌、棚面损坏、作物受淹等灾害。记者了解到，今年1月广西十二届人大五次会议上的政府工作报告中就提到，“十三五”期间，广西将加快推进农业现代化，开展特色农业产业提升行动，并将建成100万亩“南菜北运”蔬菜基地，继续创建一批现代特色农业（核心）示范区。博爱姜今年以来，在严峻的物价形势下，我省加快落实“菜篮子”基地建设记者从省“菜篮子”工程建设督查组获悉，海南将在8个“菜篮子”重点市县建设常年蔬菜生产基地2万多亩，提升夏季蔬菜的自给能力，抑制蔬菜价格过快上涨的势头，确保菜价稳中有降，切实保障民生。
博湖县农技中心主任李海燕说，博湖地区种植辣椒有两大类，一类是食用类辣椒，主要销往当地的辣椒生产企业；另一类是色素椒，主要销往山东、甘肃、河南、四川等地。记者在该批发市场水果交易区看到，一车车的葡萄和西瓜源源不断进入市场一位水果商贩告诉记者说：“现在正是太谷西瓜大量上市的时候，价格也降了一些，批发价也就六七角（每500克，下同），巨峰葡萄也是，量大了，价格下来了不少，也就2。博爱
今年，西昌市种植早春蔬菜13万亩，比上年同期增加1.47万亩，产量48.42万吨，比上年同期增加1.67万吨。
农民们都觉得做桂圆干挣不了钱，可是卖鲜果又卖不完，面对这项从祖辈手中一直传承下来的传统工艺，许多农果们仍舍不得半途扔掉，每年在龙眼丰收的季节，把龙眼焙干精制成桂圆干成了他们一年中的重活。11月14日上午，天空中飘起了细雨，空气中透着丝丝凉意，但是在定安县定城镇高秀洋5000多亩的田洋上，却是一派热火朝天的劳动景象该县直各部门、省驻县各单位、驻军单位、定城镇干部职工和广大人民群众1万多人在此疏通沟渠、清除杂草、维修渠道，开展“双冬”工作。博爱
据了解,今年陇西县马铃薯总产量达58.9万吨截至11月4日,全县各农民合作社、贩运大户共收购马铃薯9万多吨,外销4.62万吨其中,陇西晟农联社的42家马铃薯专业合作社社员已累计收购马铃薯7.5万多吨,支付农民现金9000多万元,外销商品薯2.5万多吨,实现销售收入4000多万元。8月8日以来，惠山区受台风“海葵”影响，大棚、防虫网等设施受损严重，由于菜区低洼地区较多，土质粘重、地下水位高，连续的强降雨造成涝渍危害严重，部分蔬菜受淹死亡，大部分蔬菜将提前换茬。博爱姜在高温季节，他们还对进场的所有蔬菜品种进行强制检测，杜绝有毒高残留蔬菜进入市民的餐桌苏中、苏北的检测工作起步较晚，但他们积极利用自身条件开展工作，如泰州北郊蔬菜批发市场暂时没有检测仪器，就每天配备专人利用“速测灵”对进场交易的蔬菜进行抽检，检测的结果登记入册。
去年，买买江艾力承包了3座蔬菜大棚，分别种上了黄瓜和西红柿，政府还派了专门的技术人员为他提供全程指导帮助，没想到去年毛收入达到5万多，除去基本开支后，纯收入高达4万多元，这竟然是他一年养羊的好几倍。博爱每到梅雨天，土壤潮湿往往导致蔬菜减产，进而推涨蔬菜价格“近期虽然也是连续阴雨，但大多数日子的雨是下下停停，目前对蔬菜的影响还没体现”市物价局工作人员告诉记者，“如果连续下雨3至5天，部分农田排水受影响，就可能出现烂菜现象。
我只能说，现在蔬菜种植，特别是北方大棚或温室种植的条件和环境比较差，让人难以放心。我支持有机蔬菜并不代表我否定普通蔬菜。像其他消费领域一样，食品消费也是多元化的。消费者可以根据自己的情况来选择。
