据介绍，目前价格波动比较明显的主要是豆角类蔬菜比如，目前上市的扁豆主要产自张家口的沽源、山西大同和朔州，由于当地降温比较明显，扁豆的生长速度放缓，产量下降，价格从8月10日的1.5元/斤至2.5元/斤上涨到8月20日的1.5元/斤至3.5元/斤。
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由于持续的阴雨天气，直接导致东莞市场上蔬菜供应量下降，也直接拉高了蔬菜价格。如果继续持续阴雨天气，蔬菜价格短时间内是难以回落，或将继续走高。9日清晨，趟着漫过膝盖的泥水，家住海南小区的胡女士费了半天劲，来到小区附近的直销市场蔬菜销售区“蔬菜摊位前只有零散的几个土豆和洋葱”她无奈地说就这样一直等到快10点了，终于看到陆陆续续地运来了茄子、白花菜、豆角、芹菜，还没等到摆上菜摊，已经被一抢而空。新红利F1辣椒周君记的老总周英明表示，这个时期是重庆麻辣调味品的“霜冻”时期，也是对一个企业诚信经营的考验，正规的企业谁也不会在品质上砸自己苦心经营起来的品牌。
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记者了解到，北京市场消费的蔬菜80%来自外地，尤其是南方各省市区，且主要依靠汽车通过高速公路进行运输。涿州地处北京南大门，大石桥市场周边有京石、京昆、廊涿等多条高速连接，具有交通等方面的巨大优势。
