芥子油苷（花菜、西蓝花、包菜）有抗癌、抗微生物、降低胆固醇功效蛋白酶抑制剂、植酸（玉米、绿豆、红豆硫化物、大蒜、洋葱、藠头中含有），能抗癌、抗氧化，植酸还有免疫调节和调节血糖的功效。
洋蓟种植技术小满时节，田庄乡公路两侧的田野上一排排崭新的蔬菜大棚每天零晨3点钟来自湘粤赣三省毗邻市县蔬菜客商赶夜市，10多辆装满新鲜蔬菜的货车从田庄绿色蔬菜产业基地驶往各大批发市场、集贸市场、大型超市。海口市物价局相关负责人表示，虽然近期国内蔬菜主要产区山东寿光蔬菜基地受损，但海口岛外蔬菜供应产区主要是云南、广西和广东，山东进岛蔬菜较少，对海口蔬菜价格影响不大据气象预报，下周（9月3日-9日）海口将以多云为主，有利于蔬菜种植采摘，本地蔬菜上市量增多。
春节是阖家团圆的日子，每年此时，老百姓都忙着置办年货、探亲访友、出门旅游，物价问题备受关注不少阜城市民发现，今年春节，各类市场的价格比平时有所上涨，一些生活服务类的行业更是翻了一番。因而，从解决“农产品卖难”的痛点出发，淘实惠首创“县域自生态”运营模式，借助“互联网+”的销售渠道，打通线上线下农产品产销衔接通路，充分发挥淘实惠农村电商平台的作用。洋蓟乌恰县下定决心要干这件事，有地缘优势和技术保障乌恰县有伊尔克什坦口岸、吐尔尕特口岸，这两个口岸素称欧亚大通道、中国西部贸易桥头堡近年来，近百家中外贸易商团在这两个口岸安营扎寨，贸易交流十分红火。
很多人可能不知道，我们平时在超市里买的一些优质美味的青椒和樱桃番茄，有不少是太空育种的产物随着今年太空育种蔬菜在宁波试种成功，如今一些蔬菜基地里也可以看到这类“太空蔬菜”的身影。“十二五”期间，我市开启“1161”工程建设，即到“十二五”期末，保证市区100万人口，每人每天消费1斤菜，本地蔬菜的自给率达到60%，新建1万亩蔬菜基地。洋蓟种植技术
在欧盟国家温室蔬菜、水果和花卉生产中，已有80%采用无土栽培方式发达国家已经实现了采用计算机实施自动测量和自动控制，这种先进的无土栽培技术可以较好地保护环境，生产出绿色食品。
二00三年十一月二十八日，浙江省委副书记周国富主持了“浙江首届网上农博会”的开通仪式近四千家浙江农业龙头企业参加了“网上农博会”在接下来的三十多天的时间里，“浙江网上农博会”一鸣惊人，共签订意向合同八百六十项，累计金额达到十点二九亿元人民币，浏览量突破一百三十八万，询盘一万一千多次，涉及全省企业一百七十余家。去年12月以来，蔬菜价格跌多涨少。大白菜上涨2.39%，芹菜下跌7.82%，黄瓜上涨45.12%，西红柿下跌17.42%，四季豆下跌2.99%，土豆下跌8.51%。洋蓟种植技术
9月7日，位于河北卢龙县蛤泊乡的秦皇岛丰禾农业开发有限公司，蔬菜大棚里一片翠绿，绿油油的黄瓜秧正抽枝展叶“现在正是黄瓜秧定植的时候，棚内已浇完缓苗水，马上就能吊线了，所以经常过来瞅瞅。“我们通常会安排周边基地，根据合肥市民的口味来种植蔬菜”上述人士告诉记者，以伏缺期为例，小白菜、苋菜等叶类菜更受欢迎，合肥就会安排重点生产空心菜、木耳菜和小白菜等叶类蔬菜，将在7月—9月供应合肥市场。洋蓟大量吸引社会各界投资企业，创办农业企业，借鉴引进其他行业先进的科学技术、生产方式和管理经验，将传统农业逐步改造成采用先进生产手段和科学技术的现代农业这个过程类似于八十年代初吸引外资改造我国工商企业的过程。
山西省冬季蔬菜生产以日光温室和大棚为主截止到目前，在田面积70万亩，其中日光温室62万亩，大棚8万亩，预计产量200万吨山西省冬春蔬菜需求量为800余万吨，我省生产的蔬菜可以满足75%。洋蓟种植技术在了解了这种尴尬局面后，攀枝花市积极出面协调，在农户和超市之间搭建平台，多渠道为双方提供彼此的需求信息，以更好实现对接。
今年4月，甘薯收获，林尤丰开始到全国各地跑市场由于有销售西瓜的丰富经验，他仅用8天时间就在全国各地布了26个销售网点，主要销往广东、上海、湖南、沈阳、四川等省市，以及香港、法国等地，销售网络初步形成。
