莴苣含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。
豌豆贮藏方法受近两日大雪的影响，外地蔬菜、水果难以运进来，山东烟台威海两市市区的蔬菜、水果价格普遍出现了不同幅度的上涨记者17日在山东威海市区的蔬菜水果销售市场和超市了解到，市场上销售的各种蔬菜、水果价格在17日一早均出现了上涨。创建全国文明城市百日会战以来，西固区价调办对全区41家蔬菜肉食直销店进行了量化考核，内容主要为平价肉类、蔬菜产品品种情况、价格执行情况、价格信息采报情况、明码标价情况、内部管理制度、规范管理情况、诚信经营情况满意度测评等10项内容，共100分值。
去年我家新建了30亩蔬菜大棚，每天都有500多公斤的黄瓜上市，二代棚温度高、上市早，效益还不错昨天雨势太大、不太好下地，现在大家都在忙于采收，确保市民可以吃上时鲜蔬菜。目前，内蒙古赤峰市喀喇沁旗年产2万吨速冻烘干食用菌生产线项目已完成投资2800万元，预计10月中旬速冻车间可投入生产。豌豆喀土穆的市民们并不是不想吃青菜，而是吃不起那些价格昂贵的空运青菜张峰华种的菜虽然价格和肉类相当，但还是比空运进口的青菜便宜许多，因此很快在喀土穆热销4年赚了上千万张峰华种的青菜更使在喀土穆的数千中国人受益。
市农产品质量检测流通中心工作人员张女士说，蔬菜在出厂门之前必须拿到通行证——检测报告单，然后才能办理相关出厂手续。发展设施蔬菜是襄垣县委、县政府实施“农业三大板块”重要工程项目之一，也是该县促进农业转型、增加农民收入的一项重大战略举措近三年，通过行政推动、政府引导、资金扶持、技术服务、园区带动等多项措施，强力推进了全县设施蔬菜园区规模发展。豌豆贮藏方法
同时，承德市县两级农牧部门积极引导和帮助蔬菜生产加工企业、蔬菜专业合作社加强与北京市场的合作，把绿色有机蔬菜基地建设与首都“菜篮子”工程紧密结合，共计促成50多家企业或合作组织与北京市大型超市、市场、企事业单位食堂实现了对接，全年供京蔬菜总量达到161.75万吨，同比增长19.63%。
在“请棚上山”过程中，“冷棚变暖棚、暖棚变高标准的钢筋砖石结构、浇水漫灌改为滴灌”等棚菜提档升级也同步完成服务无止境当地政府从蔬菜品种的更新换代入手，引进各地名特优新品种，山东寿光的条白、罗斯卡等7个黄瓜品种在绥中试种，亩产达到1万公斤，口感、外观也胜过以往。2月14日，记者从省农牧厅了解到，为加快发展标准化、集约化、规模化“菜篮子”产品生产，青海省将在西宁、海东、海西三个地区建设11个蔬菜标准园，通过园区带动周边农产品标准化生产。豌豆贮藏方法
然而，免税政策何时正式施行?零售商从中受益将有多大?又是否真如专家所言，这能否成为促进农超对接继续深入的破局之举?对此蔬菜“催熟剂”滥用现象，南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，但若超量、超标使用，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，则可能对人体健康造成危害。豌豆矢泽教授培育的新品种辣椒因为完全不含辣椒素，所以与市面上的其它品种辣椒相比，辣味大大减低由于辣椒减肥法在日本很普遍，在市场上大有商机，一些其它机构也加入京都大学的研究小组，希望在研究结果正式出台后，立刻申请减肥食品专利权。
一位老大爷说：“白菜越存越贵，因为水份蒸发、烂帮等原因，白菜越存越伤份量，价格也会相应贵起来，今年春节以后，大白菜降价这么多，实在少见。豌豆贮藏方法专家推荐食用指数为高的品种有：芸豆、豆角、山药、辣椒、蘑菇、土豆、洋葱、苦瓜、木耳菜。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：生菜、西红柿。本周适宜少食用的蔬菜品种为韭菜。
为做好同贡屯无公害蔬菜发展规划，南丹县农业局推广中心从多方面对农民群众进行服务指导，一是引进优良品种，通过市场考察，引进高产、优质、高抗、耐贮运的品种在当地进行试种成功后，向农民群众推广种植，现已向群众推广了帅哥、安哥拉、肃椒等品种，提高产品的竞争力。
