近一段时期，全国多地出现高温天气。持续的高温对蔬菜，特别是绿叶菜的生长、运输、储存等多个环节都有不利影响。高温天气也对蔬菜的市场行情也造成影响，市场呈现种植户收益降低、市场菜价高企的局面。
锦粟为确保蔬菜专业公司或龙头企业既拥有充足的安全高质量的蔬菜原材料生产基地，又尽可能降低风险和成本，确保农民利益，可采取由直接生产经营的集约型自有农场，以及与基地结成利益共同体的加盟农场和与基地形成合同化的契约农场的方式供应原料。近年来，随着城乡居民生活水平的提高，农产品消费需求已经由追求数量转变为对质量、口味、营养、安全的全面追求，而金耳这类高端特色农产品因产品生态绿色，符合当下人们对健康生活的追求与向往，而备受人们的喜欢。
近年来，中国农业科学院农产品加工研究所科研人员基于马铃薯特性和配比、工艺参数对面筋网络形成和水分迁移的影响机制，发明了“一种马铃薯面条及其制作方法”，有效解决了马铃薯面条加工中存在的成型难、易破损、易断条、烹调损失大等技术瓶颈。春节临近，拥有“食用菌之乡”美誉的常州市武进区前黄镇菇农们开始忙碌起来丁舍村专业户张亚明种植食用菌已有10余年，在5亩多的大棚里种植了秀珍菇、姬菇和平菇等，目前每天的销量达500多公斤，价格比平时上涨30%左右。锦红南瓜今年，合什镇人民政府、县科协、县富民蔬菜协会、镇农技站把天祥村作为“无公害蔬菜示范基地”建设，将有助于推动全镇和全县蔬菜产业的标准化、规模化、产业化发展，带动更多的农民增收致富。
记者随后又探访了附近的东亭菜市场，以及汉口的解南、北湖两家菜市场，发现叶子菜价格均普遍下跌，其中出现了少量一元菜，如白萝卜每斤1元—1.8元，大白菜1.5元，莴苣1.8元，尖头包菜1.5元。潞玉种业负责人说：“在血淋淋的市场搏杀中，潞玉种业明确了三个理念：其一，明确了核心终端用户是农民，而不是种子经销商，强化了为农民服务的意识其二，树立了精品意识，完成了从多粒播种向单粒点播的转型。锦粟
“这一堆有7.5万公斤，屋里堆积的，也有这么多。”朱文亮指着库房内堆积的冬瓜说，如果是专挑大的买，售价是两毛钱一斤，如果大小都要，也就一毛多钱一斤，就这还没人来买。
为确保城乡居民吃上“放心菜”，5月10日到11月10日，马鞍山市每日对全市20多家大小菜场进行农药残留检测这项被老百姓称为给蔬菜做“体检”的工作，在这个市已连续进行了5年。国家年年增产，物价节节攀高，可是农民却并没有得到太大的利益，百姓却越来越感到生活压力。靠炒作，囤积农产品而一夜暴富的投资者也比比皆是，一夜之间从“富翁”变为“负翁”的例子也并不少见。锦粟
据莒县蔬菜经纪人介绍,虽然他们近来与外地客户多方联系,由于现在大中城市出于保鲜、降低运输成本等考虑,叶菜类多数从近郊种植区采购,因而今秋各大中城市郊区大白菜等叶菜类种植面积明显扩大,基本可以满足本区域供应。今日，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周市区蔬菜总体合格率为98.0%，本周蔬菜质量比上周下降了0.3个百分点，韭菜等质量下降。锦红南瓜具体说就是一要快，二是要做大，三是要产、学、研结合时机不等人，如果一切从头做起，以滚雪球的方式慢慢滚大，就很难有大的作为相反，要快上，就必须联合现有的社会优势资源进行“集成”，迅速形成大产业的基础框架。
“这个春节，香菇价格一直看好，年前到现在我家香菇收入大概有1万多元。”15日，记者来到朝天区羊木现代农业示范园区，源溪村香菇种植大户徐兴乐呵呵地说。锦粟室内共有5个开间，分为工厂化育苗、展示、基质栽培三个区域展示区主要展示蔬菜种植新品种、新技术、新模式，供菜农开阔眼界参观学习育苗区主要引进良种，结合生物技术与现代高效园艺设施，采用工厂化种苗快繁技术，为全县菜农提供优质种苗。
这里虽在地头，但却和国际大市场接了轨，韭菜从这里直接销到韩国”作为韩国客商的代理人，王家良忙得不亦乐乎他告诉记者，经他手销往韩国的韭菜，一年有30多万公斤这里韭菜质量好，深受韩国客商喜爱。
