大蒜市场流传着这样一句话：“高一年，低三年，稳三年”。在云南、河南等地，大蒜出现滞销现象。面对价格大跌，蒜农们有哪些规避风险的方法？如何从机制上破解“谷贱伤农”的怪圈？
生菜育苗期有关专家表示，蔬菜直销点将很好地解决农民“卖菜难”问题，也将有效遏制菜价高努力消除社区蔬菜供应网点空白，大力发展蔬菜直销对接新模式，鼓励外埠和本地蔬菜生产基地、农村合作社组织、农产品批发市场建立社区直营菜市场和社区直营菜店，建立完善以规范化社区菜市场为主体，社区菜店、生鲜超市为重要补充，网络直销为新生力量的多业态并存、相互补充、共同发展的格局，将有效提高蔬菜零售网络“便利化、规范化、组织化、现代化”水平。确保农产品质量，是深河两地农业合作的前提和关键为此，我市将加强与深圳对口帮扶部门交流合作，提升河源农产品质量安全监管、动物疫病防控联手协作水平，并通过委托代培、科技人员交流合作等方式，培养一支高素质农业科技人才队伍，努力为深圳市民提供质量过硬的优质农产品。
往年此时每公斤菜薹收购价才五六角，今年达到1.6元，严大妈从年初卖青菜到如今采摘菜薹，短短3个多月时间，0.6亩菜地已收获3000元左右，收获颇丰。烟台市物价局价格监测中心副主任于明学分析，春节过后，节日因素逐渐减弱，是此番蔬菜价格下降的主要原因。随着天气回暖，市场供应增加，我市蔬菜价格仍将呈逐步回落态势。生菜8月8日，省政府召开新闻发布会，就蔬菜价格和绿色通道及油料供应等采取积极措施，要求各地认真做好当前我省蔬菜产销工作。
为降低农产品的经营风险帮助农户减损增收稳定市场价格今年7月农产品目标价格保险试点率先在贵阳市展开先期启动蔬菜、生猪价格保险目前已投保蔬菜约7000余亩投保生猪约6.6万余头涉及的生猪企业、蔬菜农户、种植大户、种植合作社大约有30家总保费500多万元。近期我区樱桃番茄开始大量上市，而目前正值春节，收购樱桃番茄的经销商较往年有所减少，造成我区部分地方樱桃番茄滞销为了全力以赴帮群众排忧解难，急群众之所急，区蔬菜站组织干部职工，多渠道开展樱桃番茄销售信息宣传活动。生菜育苗期
11月3至7日，农业厅执法稽查处组织省植保站和三亚、万宁、陵水、保亭、乐东、儋州6市县农业执法大(支)队执法人员共30人，在乐东、三亚、陵水3市县开展农药监管执法检查联合行动，重点检查农药产品备案赋码、添加第三成分、无证经营、生产基地用药等情况，保障海南瓜菜质量安全。
据市场工作人员介绍，齐市冬季蔬菜以山东寿光为主，加上节前本地蔬菜陆续上市，现在每天到货量能达到200万公斤左右，销售一路看好今年齐市的蔬菜价格总体呈下降趋势，平均下降了33%左右。他透露，益民惠民菜店选址在各社区居民集中区、周围500米没有专业菜市场或其他大型超市，居民买菜不便区域，经过前期2个多月的选址工作，目前在市区150多个店铺中已选定17个点位，其中首批开业的就有10家，遍及锦江区、武侯区、成华区、金牛区、青羊区、高新区。生菜育苗期
监测的12种蔬菜中有1个品种价格上涨，8个品种价格下降，3个品种价格持平其中芹菜均价为每斤2.8元，与上周相比上涨0.3元;尖椒、青椒、豆角、茄子、黄瓜、蒜薹、甘蓝、韭菜均价分别为每斤4元、4.3元、7.2元、3.6元、2.3元、4.80元、2.30元、3.40元，与上周相比分别下降0.4元、0.4元、0.6元、0.6元、0.2元、2元、0.5元、0.4元;大白菜、西红柿、土豆均价为每斤2.4元、4元、1.96元，与上周相比持平。提起韭菜大家都不陌生，但无土栽培的韭菜您见过吗?近日，记者走进大良镇宝建菜园见到了这种韭菜，并与这项技术的引进者大良镇北赵庄村的大学生村官任春莉聊起了技术引进的过程。生菜7月20日讯昨天清晨，现代果蔬批发市场检测人员发现一批产自莱西的211公斤头菜农残严重超标，经检测发现，头菜上喷洒了大量国家明令禁止在蔬菜上使用的农药甲胺磷很多市民认为有虫眼的菜肯定没用过药，但这批头菜从外观上看有明显的虫眼，却没有虫子，显然是闹过虫害刚刚喷洒了农药。
小高称，他们每天早上8点前要完成10个菜品的检测，大约要花30多分钟。“一旦检测出蔬菜有农药残留超标，就立即下架。”小高说，每种蔬菜都有“档案”，可联系供应地退货。生菜育苗期在这个木条搭建的棚子内，陈宗港种植了10多种时令果蔬，瓜棚中间顶部悬挂着两个胖胖的“丝瓜”。一个胖“丝瓜”已被截去底部，另一个则完好无损，有一米多长。
针对市民买菜时的困惑，闫主任也提出了建议：催熟剂只是对果蔬的表皮细胞进行影响，但对内在的果肉产生不了催熟效果，因此，市民买菜时要尽可能选择那些内外一致且正常成熟的果蔬，只要外观色泽自然、软硬度适中、口感自然，都可以放心选购。
