西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
红葱籽批发价山东潍坊多措并举畅通蔬菜产销渠道。一是加强市场监测，做好信息引导。二是开展产销对接，降低流通成本。三是组织加工转化，扩大蔬菜用量。四是扩大蔬菜出口，缓解市场压力。各主要蔬菜食用安全指数为：芸豆、豆角、黄瓜、生菜、白菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、菠菜、头菜、油菜、小白菜、芹菜为高；韭菜为中。
23日，记者来到阜阳瑶海农产品批发市场从事茄子批发的经营户李大姐介绍，下雪导致进菜的人减少，销售量比平时减少一半阜阳瑶海农产品市场开发有限公司负责人于幼君介绍，目前阜阳瑶海农产品批发市场销售的蔬菜以外地蔬菜为主，主要有东北土豆、甘肃洋葱、云南青菜等，每天的销售量达3000—4000吨。本周菜价环比降幅较大的是豆角类蔬菜，对加权平均价下滑起到比较明显的拉动作用。产自云南保山、元谋等地的豆角类蔬菜开始进入上市高峰期。红葱福州天气持续晴好令各类蔬菜生长迅速，市场各类蔬菜价格也在下跌。6月13日，福州海峡蔬菜批发市场的数据显示，菜价从端午节后大多保持回落趋势，苦瓜、丝瓜降幅都超过40%。
7月22日，湖北省物价局显示，全省蔬菜价格较21日小幅回落，监测的13种蔬菜3涨10降。淡水鱼价格稳中有降，粮油价格稳定，猪肉价格跌多涨少，鸡蛋价格稳定。“国外种子公司每年仅在寿光及其周边地区通过销售其高档蔬菜种子就拿走6亿元。”寿光一位不愿意透露姓名的业内人士对中国经济时报记者说。红葱籽批发价
6月份主产区蔬菜地头批发价下跌明显580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价2.51元/公斤，环比降9.7%，同比降4.6%分品种看，紫皮大蒜头、蒜薹、莴笋、大白菜、花椰菜、青蒜苗等6种蔬菜环比上涨10%以上，圆茄子、紫甘蓝、樱桃番茄、长茄子、青辣椒、蔓生菜豆、红辣椒、番茄、青椒、豇豆、矮生菜豆、水果黄瓜、黄瓜、白皮冬瓜、彩椒等15种蔬菜环比下跌10%以上。
而中国社会科学院亚太所学者李永春在接受本报采访时也表示，韩国“泡菜危机”对中国的影响几乎是可以忽略不计的，中国白菜如果涨价也是产量和流通渠道的问题。12月8日上午，乌苏北园春农产品中心批发市场正式开业。市场蔬菜商贩李先生的摊位上堆了十大袋子洋葱，他也就吆喝了两声，前来市场买菜的市民都围了上去，半小时不到李先生的洋葱就卖完了。红葱籽批发价
奉节县农委向全县主要种植马铃薯的竹园、公平、新民、吐祥、甲高等十乡镇的农民赠送100吨脱毒马铃薯，预计可播种2千余亩。“刚建大棚时没少找供电所的党员同志帮忙，22个大棚内的地暖丝、2台水泵及简易的生活区都需要用电，他们就是村民的"电医生"”在江苏省南通市通州区十总镇的一个蔬菜大棚里，农民梁西军指着前来维修的十总供电所职工，感激地竖起了大拇指。红葱王府井超市蔬菜柜台的营业员告诉记者，这两天，蔬菜日销售额可达三四千元，比上月洪水期间增加了1000元左右。
据王潇介绍,黑蒜是由生大蒜经过特殊工艺技术加工制作而成,它在保留生大蒜原有成分的基础上,又把生大蒜本身的蛋白质转化成为人体所必需的18种氨基酸,便于人体迅速吸收,且味道酸甜,食后无蒜味,是一种纯天然健康保健食品,产品主要销往日本、韩国、德国、法国等市场。红葱籽批发价据了解，基地投产后可年产蔬菜约8000吨，年产值约1900万元。通过实现蔬菜周年生产，有效推动该县秋冬种生产和蔬菜产业化发展，确保“菜篮子”供应。
“今年收购300万斤白菜，200万斤存入冷库，100万斤露天储存。”李双龙说，在河北大明，他有4个恒温库，“大雪”过后白菜入库，过年2月份出库销售。
