蔬菜虽小，但有着大作为，关键是如何去挖掘去利用，将不起眼的蔬菜添汁加味，做大做强，不断的延伸，“小蔬菜”也可成为致富的大产业，成为观光旅游的一道风景，成为文化生活的一大要素。
罗汉笋包装图片据观农贸信息部部长王庆介绍，目前，根据该市场的监测，尽管云南莴笋、瓢儿白等外来蔬菜价格上涨，但市场内大部分本地菜价格还处于下跌态势。据统计，仅7月份，周谷堆蔬菜交易量达16.9万吨，比去年同期上涨10.8%。7月份，周谷堆批发市场蔬菜均价为3.61元，去年同期为3.51元，涨幅仅0.8%，菜价较为平稳。
根据数据分析，埇桥区商务局市场运行股股长宁波预计，下周蔬菜价格呈小幅波动趋势，市民可继续吃到便宜菜。有一组数据，也许能说明情况：根据今年我省11个蔬菜生产重点县区信息监测，3月21日，结球甘蓝的地头批发价格为2.8元/公斤；但到了6月11日，该品种蔬菜地头批发价格仅为0.3元/公斤。罗汉笋近日，永丰县绿禽养禽专业合作社与南京远征食品机械厂共同合作，总投资1.5亿元兴建江西赣禽皇肉类食品加工厂，这是该县农民专业合作社带动农业发展、促进农民增收的一个缩影。
郭宇伯称：彩虹西瓜卖这么贵是有原因的首先西瓜种子就贵，一块钱一粒，种子的出芽率大约70%此外这种西瓜比较“娇贵”，别的西瓜种下去之后只要在地上拖秧子生长就可以了，这种西瓜必须搭上架子，像南瓜一样吊起来长。为保证广大消费者节日期间吃上放心健康食品，欢欢乐乐过好羊年春节，公司积极组织货源，为广大客户奉献种类繁多的由高品质原产地生态蔬菜及来自加拿大的珍品海鲜组合而成的七款蔬菜、海鲜节日礼包，隆重推出新春有礼特卖活动，为了保障节日供应，特在西安设立三个产品展示销售门店，并对团购客户提供优质的同城送货上门服务。罗汉笋包装图片
同期声：赵明辉襄阳坤禾生态农业公司总经理“我们这个土豆与好利友公司签订购销合同，购销价是每公斤2元。”
”记者在市商务局了解到，由于前期贵州遭遇了多年少见的严重的冻灾，蔬菜产量受到前所未有的影响，又因路况因素，外调蔬菜锐减，贵州方面曾经向我市求援本地蔬菜外运也是导致我市蔬菜价格上涨的一个重要因素。2月18日，记者走访了安阳市多个蔬菜市场，发现当日的蔬菜交易量较前两日有所回升，菜市场供需已近平衡，菜价快速回落，平均降幅在三成以上。罗汉笋包装图片
谁知道……唉！”老孙说，今年白菜丰收，价格从去年0.3元/斤降到0.1元/斤大葱亩产1万斤，但今年因为数量少，价格翻倍，由去年的0.1元/斤到现在的0.6元/斤折合计算，今曜苁杖3.15万元。三是抓培训推广食用菌栽培技术积极举办各类食用菌栽培技术培训班建立食用菌栽培基地，全面推广食用菌栽培技术主要培训包括原料配制技术、农作物下脚料高产栽培模式、液体菌种发酵罐生产技术、灵芝盆景开发、食用菌下脚料养殖技术开发、珍稀高档食用菌开发及深加工，菌糠颗粒饲料加工技术等种植技术。罗汉笋上午9点多，一辆满载着蔬菜的大卡车驶进济南军区某炮兵旅一营营区，车上都是红绿黄相间的彩色甜椒、各种形状的西红柿、一米多长的豆角……前来领菜的一连司务长刘德贵告诉记者：“这些都是从我们‘科技示范园’拉来的无公害蔬菜，好吃又营养！”记者慕名前往“科技示范园”，园内宣传栏上的内容吸引了记者：“科技示范园”占地200多亩，由该旅负责日常管理、资金投入和经营等，驻地有关单位在聘请知名专家、引进国外先进技术和品种等方面提供科技支持。
“看目前长势，3月底，就可以收获了，亩产2500斤蚕豆没问题按目前市场保守价计算，亩可收入3000元，纯收入可达1000元以上”安福蔬菜专业合作社负责人郑子安说，“我和村里的几位村民合伙租用本村这片冬闲田进行蚕豆种植，每亩租金100多元。罗汉笋包装图片“今天，你就是给我一斤6块的价，我也没有辣子给你啊！”徐尚奎在自己的大棚里一边清点可以采摘的辣椒，一边用手机打电话。面对蔬菜批发商接二连三的电话，他有些着急。
中国有机产品高级检查员夏廉法认为，我国有机食品从整个生产体系到市场体系都还不是太完善，监管方面也缺乏相应的标准有机食品的发展处在起步阶段，消费者选购需谨慎，千万不要迷信“有机”标签。
