从具体分析来看，受到2月份低温冰冻气候影响，本地鲜菜、鲜瓜果减产，加之部分航空和铁路运输线路停运、高速公路封闭，鲜菜、鲜果运输成本上升，供应偏紧，尤其是春节来临，市民需求有所增加，导致鲜菜、鲜瓜果价格明显上涨。
北京香椿芽价格由于丹巴土豆不仅块体大、块形好、质地细腻，蔬菜价值高，深受广大藏区消费者的青睐，而且4月可以开始上市，5月后进入销售旺季，恰好是“关外”蔬菜淡季因此，随着近年来新品种、新技术的引进推广和市场的开拓，全县土豆产业已初步形成了购销两旺的态势。通海县在蔬菜产业发展过程中，以蔬菜标准化生产为抓手，按照统一规划、合理布局、集中连片的原则，对原有蔬菜生产基地改造升级，打造露地种植百亩连片的标准化示范区，有效提高了蔬菜生产能力和产品品质。
与零售市场相比，批发市场的价格涨势更加“刺激”根据农业部对全国农产品批发市场监测数据显示，在天津地区被监测的48种主要蔬菜品种中，近一个月，只有大蒜价格微降0.9%，其余品种全部上涨。不知道你们有没有这样的经历，“千万不要吃外面的豆芽菜，都是毒药水浸出来的”妈妈常这样告诫我们。但是爽口的豆芽菜，叫我们如何舍弃呢？那就买回家自己做！焦作红香椿芽县委、县政府研究制定了《关于进一步加快发展特色农业的决定》，提出了发展高原无公害蔬菜的基本思路、总体目标和保障措施，在政策上引导、资金上扶持针对一部分群众思想有疑虑，不愿意种植无公害蔬菜的问题，县乡驻村干部“好事多磨”，逐户上门耐心宣传动员，承诺服务，帮助种植无公害蔬菜。
近年，由江苏泰州江南春蔬菜有限公司打造的“江苏买菜网”上线以来，目前已经覆盖了泰州、扬州、南通等10多个县市主城区，居民可足不出户买到新鲜蔬菜5月14日，记者从泰州江南蔬菜公司获悉，6月1日，泰州海陵区将再启动48个网上买菜配送服务点，以便更多居民网上买菜。豆角一定要先洗后择，如果清洗前先把豆角择好，很容易使表层的农药和细菌沾染到内部，从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先择菜的过程，会有汁水流出，再用水洗，豆角的营养素会流失掉一部分。北京香椿芽价格
对于人们的日常生活来讲，蔬菜是不可缺少的，但是在经济发展的今天，多数蔬菜都是由大量的化肥与农药催化生长的，虽然极大地提高了产量，充分满足了人们生活的需求，但是对人们的身体健康构成了严重的威胁。
韶关市始兴县今年冬种生产紧紧围绕农民增收目标，实行分类指导，努力打造“一乡一品”冬种农业生产格局据《韶关日报》报道，该县按照“因地制宜、分类指导、科学规划、区域发展”的原则，努力构建四个特色农业产业区：一是以绿色蔬菜、生态养殖、生态旅游业为支柱产业的墨江小平原科技产业区。厦门禾诚种苗有限公司与厦门永禾兴农业科技开发有限公司、南京市彪祥蔬果销售中心合作，生产黑妃系列番茄果品，现有大量高品质的果品上市供应，有意者可通过以下方式联系：北京香椿芽价格
“黄瓜也降价了，上周还卖2块的，现在卖1块了；还有一些本地的叶子菜也在降价，例如本地的小白菜。”记者在走访时发现，除高笋外还有一些蔬菜价格也有所下降，但降价幅度不大。“关键是，我们一直没有对香藕做过宣传，市民对它无从了解。”黄鉴科说，以前村里只种有200多亩，去年增加到了400亩，来收购却只有那几个老客户。大家只知道埋头种藕，主动去找销路的不多。焦作红香椿芽随着人们生活水平的提高，蔬菜罐头逐渐赢得了发达国家居民的青睐瑞典作为世界上发达国家之一，消费需求旺盛其居民消费蔬菜罐头的主要品种有：黄瓜、胡萝卜、豌豆、豆角、西红柿、蘑菇、甜玉米、橄榄、芦笋、朝鲜蓟、甜菜根、土豆及混合蔬菜等。
郫县的各大豆瓣厂向来是我省辣椒的主要吸纳力量近年来，各大企业纷纷“跑马圈地”，在各地建立自己的辣椒基地记者了解到，由于手里有货，这些企业身上“行情发动机”的角色已基本淡去，促进了辣椒市场行情的平稳。北京香椿芽价格小雪时分，稼穑不兴然而，在南和县郝桥镇、闫里乡的规模设施蔬菜生产园区内，却是机械轰鸣，人来人往，挖沟、垒墙、夯土、搭架，干得热火朝天县委书记戎志学说，南和县年内将扩展设施蔬菜5000亩，着力打造“京津大菜篮”。
瓠子、黄瓜、西红柿等9个品种价格平稳上涨，多因为进入冬季，本地货源量减少，省外农产品收价和运输成本较高。
