甜菜是我国重要的农作物之一，它是甘蔗以外的一个主要糖来源近年来，随着甜菜制糖工业的发展，我国甜菜的种植面积也在不断扩大在河北省张家口市张北县，甜菜是该县的扶贫产业，每年可吸纳3万多农户从事甜菜种植、收获、运输、加工等生产活动，让贫困户从“苦”走到“甜”，实现脱贫增收。
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