由于清明前后天气变化不定，不利于蔬菜的种植和运输及储存，本地蔬菜供应减少，佛山蔬菜零售价格已连升5周上周（3月25日-3月31日，下同）监测的30种蔬菜市场平均零售价4.68元，比之前微升0.43%。
红薯种植莫家街市场一位卖蔬菜的商贩告诉记者，导致近期蔬菜普遍涨价的根本原因是蔬菜的供不应求再加上本地菜产量小，除了土豆和一部分白菜、萝卜等蔬菜是本地菜外，目前市场里每天销售的蔬菜多为外地菜。保供联合行动期间，北京市商务局将加强蔬菜等生活必需品市场监测，密切关注外埠供京蔬菜等生活必需品主产地气候变化和进京交通运输情况，了解市场货源供应和价格变化。
大连市确定，对验收合格的社区菜店采取以奖代补方式给予一次性资金补贴，每个社区菜店补贴资金20万元，补贴额不超过项目总投资的30%，补贴资金由市、区两级财政按照1∶1的比例承担。记者从津津乐食品公司了解到，该公司位于武进横林的生产线全部遭到水淹，6月30日已开始恢复生产，7月1日正常供货。秦紫1号红薯其籽可榨油，是食品、医药工业治疗心、脑血管疾病的原料北美“海蓬子”的引种成功，给革命老区坞根镇带来了生机，目前，温州、乐清、台州等地的酒店、宾馆、客商闻讯后纷至沓来看样预约订货。
新中国成立以来，北京市农业先后经历了四次结构调整，眼下，本市正在推广种植节水型品种，今后水生蔬菜基本退出北京菜田此外，一系列高效节水技术也正在推广实施，全市要建立100个蔬菜高效节水示范园区。同样，由于天气暖和，也正是因为天气暖和，本市以及衡水、山东、河南等地大批量韭菜集中上市，原本可以少量外运的韭菜只得在本地消化也正因为气温高，运输途中韭菜变质快，使得外运无利可赚。红薯种植
市场上难见低于1元的蔬菜，而大白菜和白萝卜均价在1元左右，大部分蔬菜价格均价维持在每斤2元钱左右，黄瓜、西红柿、茄子、上海青、芥菜、春菜、胡萝卜、莴笋和菠菜的均价均在2元钱左右。
那么，优质马铃薯何以能在众多蔬菜从走低的情况下平稳过渡呢？究其原因，一是先进栽培技术的大面积推广应用使得马铃薯在时间差、市场差上占有主动权二是品种更新换代快，充分适应了消费者对口感要求提升的节奏。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，3月3日，蔬菜价格以降为主除生姜和土豆价格微涨外，其余19种蔬菜价格均下降，其中菠菜、四季豆、豇豆、尖椒价格降幅居前，均在两成左右。红薯种植
新发地农产品批发市场数据显示，1月6日本市蔬菜的加权平均价为每公斤2.63元昨日，本市蔬菜加权平均价为每公斤2.62元，周环比微降0.1元，结束了近一个月的上涨与去年同期菜价相比，今年本市菜价明显处于低位，去年1月12日，本市蔬菜的加权平均价为每公斤2.81元。5月17日，由自治区商务厅、自治区农业厅、百色市人民政府主办的开通百色至北京果蔬绿色专列实施方案研讨会在南宁举行。秦紫1号红薯如先锋杂交种子公司，已在法国、意大利、德国、匈牙利、奥地利、墨西哥和巴西建立育种、研究和加工基地目前，先锋公司正瞄准我国种子市场，准备与中国种子公司合作岱字棉种子公司已与中国河北种子公司建立合作关系。
根据天水瀛池市场对21种蔬菜价格的跟踪监测显示：2月份蔬菜平均批发价为3.90元/公斤，较去年同期3.87元/公斤上涨了0.78%环比下降了0.08元/公斤，降幅2.01%，其中上涨的菜种有胡萝卜、黄瓜、豆角、大白菜、菜瓜、甘蓝、茄子、洋葱、白萝卜、大蒜，价格分别为2.67元/公斤、6.27元/公斤、9.07元/公斤、1.87元/公斤、3.60元/公斤、1.93元/公斤、5.20元/公斤、4.00元/公斤、1.80元/公斤、7.00元/公斤，其环比涨幅分别为54.34%、40.27%、34.77%、33.57%、15.02%、13.53%、6.78%、5.26%、4.05%、4.01%。红薯种植泸西县充分发挥当地自然气候优势，切实加大蔬菜产业培植力度，通过采取"公司+农户+协会+合作社"的发展模式，在中枢、舞街、金马、三塘、向阳等乡镇大力发展韩国油椒、荷兰豆、番茄、萼菜、黄瓜、花椰菜、西兰花、无公害山地白菜等优质蔬菜种植。
按照目前精淀粉的价格，相当于一斤土豆能卖到3毛多钱，而如果用每斤4毛多钱的商品薯加工生产，企业显然只能赔本据了解，加工薯在武川的土豆总产量中所占的比重一般只有两成，按今年的收成算也就10万吨的量，而当地包括三联在内共有4家下游企业，年加工能力至少在20万吨以上，加工能力依然存在富余，不过面对主要是商品薯的积压，企业仍然无力消化。
