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近期，深圳持续高温，本地产蔬菜迎来上市高峰期，并对外省蔬菜带来一定冲击，市场上大部分蔬菜价格普遍下跌据中农数据信息中心对海吉星农批市场203种蔬菜的监测显示，截至目前，蔬菜平均价格为4.16元每斤，比上周4.3元的均价略降3.3%。豆角价格攀升，茴子白、菠菜、生菜等常见蔬菜也都没有降价，动辄每公斤10元到14元的价格让市民们买菜时多了些犹豫。不少餐馆则提价或者干脆取消某些菜品，“干煸豆角”“蒸时蔬”已很难见到。德高CR117大白菜目前，万兴食品投资1.1亿元、年产4万吨脱水蔬菜项目正在紧锣密鼓地建设之中，项目达产后，将大大提高脱水洋葱、蒜粉蒜粒和姜粉等产品的档次和水平，价格是初级产品的四至五倍。
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