“禄劝高云农业开发有限公司是经营主体，火腿厂原料生猪原腿由村委会以高于市场价10%的价格从农户家收购，我们又用传统腌制方法制作，统一销售后返还一部分资金给村委会”余瑞算了笔账，每个村委会每年收购火腿1000只，每只火腿返还30元作为村集体经济收入。
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