“示范田实现了‘两减一增’的效果，化肥用量减一半，生产投资省一半，蔬菜产量增两成，这是真正的小投入、大效益试验示范充分证明，用有机肥替代部分化肥，可以实现蔬菜的提质增效，也能够提高农民对科学用肥的认识。
恶水在山东另一蔬菜种植大县高青县，记者发现了类似情况高青县蔬菜局局长李希红给记者出示了一张“高青县蔬菜市场零售价格表”记者在这张表上看到，进入8月份以后，黄瓜、茄子、西红柿等部分蔬菜品种环比涨幅均超过100%。王洪亮今年56岁，在花果村种植棉花、蔬菜。马正军55岁，曾以贩卖蔬菜为生。两人之前素不相识，因为一次蔬菜收购而相识，共同走上种植双孢菇的道路。
严艳罗种植的蔬菜品种大多都是本地的，由于温室大棚栽培是用地膜覆盖，可以保水保肥，提高土壤的温度，蔬菜可以在伏缺期和过年的时候上市，不仅抢占了市场供应渠道，而且能够卖上好价钱。“目前通过自销和爱心超市的帮扶，有十余亩莲花白已经销售出去，但剩下的30多亩若不及时出售，只能烂到地里了”提到目前的对策，陈建新说，近期有两家爱心超市从自家订购了一批，采购后除自销还给附近居民免费发放。鄂薯下馆子吃饭虽然方便，但食品安全问题一直让消费者头疼。今年，通州百年老店小楼饭店专门在宋庄开辟蔬菜生产基地，打起“绿色、健康”招牌。
西葫芦（俗称葫芦瓜），以皮薄、肉厚成为市民餐桌上的常备菜。近两个月，西葫芦价格一路下跌，目前批发价1.6元/公斤，与去年同期4.2元/公斤相比，跌幅达61.9%。长岗子村是全国闻名的辣椒专业村，与陈祥卜、五里山、杨家堡等村一样，地处法库县秀水河子镇辣椒万亩产业带上该辣椒种植区已发展20多年，品种有六寸红、三樱椒、辣妹子、红霸天、红太阳等，其中，三樱椒销售火爆，不但远销山东、重庆等国内大中城市，而且出口到美、日、韩等地。恶水
重点监测的30个蔬菜品种平均批发价格环比上涨9.36%，其中涨幅较大的有油菜、生菜、菠菜、西葫芦和黄瓜，分别上涨22.4%、20.66%、37.75%、31.46%和38.78%。
由于冬季蔬菜生产品种单一，反季节蔬菜均靠外地调运，节日期间全省大部分地区普降大雪，运输受阻，加之节日因素影响，我省蔬菜价格自1月2日开始大面积上涨，其中：大白菜、黄瓜、茄子、青椒、白萝卜价格分别上涨至每500克0.75元、2.07元、2.27元、1.92元、0.72元，当日环比涨幅分别为5.63%、2.99%、1.79%、1.05%、1.41%。据悉，多倍体紫芦笋是继黄秋葵、西班牙南瓜、水果桑葚之后，该公司再次引进的又一有机新品种这一品种由美国加里福尼亚芦笋种子公司育成，果实长出后顶端呈长圆形，鳞片包裹紧密，嫩茎呈紫罗兰色，肥大、多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，不易出现空心现象，品质优异，生食口感极佳。恶水
上述规定中，有些已经在实施，但没有系统化、长期化，有些规定的层次较低。这次修改，较好地处理了这个问题。杂交育种、分子育种、转基因被认为是现代农业的三大育种技术邓兴旺介绍，利用分子育种技术的第三代杂交水稻育种技术，水稻品种资源可利用率高达95%，除了让水稻种子不再“娇气”地挑剔温度，在产量上也有突破。鄂薯平塘县今年受灾面积大，灾情重，2万多亩早菜绝收该县从不宽裕的财政拿出100万元，首先扶持农民抢种、补种或改种速生蔬菜为抓好5000亩速生菜核心示范，带动全县1.5万亩蔬菜种植，该县成立了项目实施领导小组和技术实施小组，明确职责，将技术干部派到村，确保措施、技术、资金、物资到位。
此次通过有机产品认证的润隆食用菌栽培基地位于扣河子镇的扣河子村与平安村，两处基地占地共288亩，滑子菇等6个品种食用菌的总产量达1319.25吨。恶水“展示基地约为150亩，建有3万平方米智能化连栋温室和8个高标准大棚温室;国产蔬菜新品种涵盖了番茄、辣甜椒、茄子、黄瓜、南瓜、甜瓜、西葫芦等7种蔬菜”寿光蔬菜集团高级农艺师国家进介绍，参加对比的国外种业公司有5家，展示了10个蔬菜品种。
“去年10月芹菜收购价8毛一斤，以后涨到一块二、一块五、一块八，越临近年关价格越高，”曲香远认为，目前价低，也是芹菜收获规律在起作用，不全是供求关系的因素。
