桑梓镇的西瓜有着悠久的栽培历史，因为地处泃河东岸，水源充足，加上沙质土壤富含微量元素，所以这里种出的西瓜甘甜多汁、口感极佳、深受消费者喜爱但近年来，各地水果琳琅满目，桑梓西瓜仅凭传统的栽培和销售模式已经难以在市场上赢得先机。
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