1、水份：生姜的根系不是十分发达，耐寒抗老性能比较差，所以它对水分的需求比较讲究，栽种的环境里的水分过多或者过少都会对姜块的生长产生不利的因素，很容易会发发生腐烂等症状。
西安祥云批发市场一家控股于河南国资委的企业——河南冷链物流中心，近日将其电子商务平台开通，会员资格开始认购，总经理王庆旻说，在经历了一年多的筹备、各地考察、郑州市调之后，他们才开始了他们的事业，并且对郑州的远期市场前景看好。今年，恩施泰康公司种植的富硒马铃薯产量可达4000吨，将为农民增收500余万元。
“充分利用闲置土地资源，推广饲草种植、豆粮轮作、定期休耕休牧等措施，实现化肥农药“负增长”同时加大残膜等回收力度，推进粪污等废弃物资源化再利用，从而实现“饲草种植→畜禽养殖→粪污转化有机肥→特色种植”的生态循环新路子。”尹定奇说，去年，他种植的甘蓝、辣椒、土豆、四季豆等蔬菜，远销河南、河北、广西、贵阳等地，一亩土地纯收入达六七千元“80多亩的规模，按正常情况，今年收入可突破40万元。祥云75菜花借助四通八达的公路网，平度进一步加快了农业结构调整，逐步形成了葡萄、蔬菜、桑蚕、畜牧等8大支柱产业“中国葡萄之乡”大泽山镇，近年来沿路搞起了观光农业，年吸引国内外游客100多万人次，仅此一项增加农民收入5000多万元。
宁夏固原市原州区彭堡镇姚磨村地处西海固地区，以发展冷凉蔬菜种植产业为主要脱贫手段为解决当地种植品种单一的问题，原州区分派农技人员进村入户，向村民推广不同品种的蔬菜种植技术。此外，该负责人表示，菜被水浸泡后容易烂，产量也会降低。由于叶菜难以储存，夏季都是当天采收当天销售，减产和采收量少直接影响了上市量，“有些菜进市场不到2个小时就卖没了，供应偏紧价格就会高涨。”西安祥云批发市场
黑皮冬瓜皮黑且薄，肉质厚而白，清甜爽口，外形匀称结实，耐储存，卖相好，一直深受省内外客商和消费者欢迎每年都有不少省内外客商前来采购，远销广州、云南、贵州等地今年她家种了十几亩黑皮冬瓜，瓜重20～30公斤左右，估计平均亩产达3000多公斤左右，再过几天就要上市了，今年的价钱也比较理想，已经找好销路。
蔬菜像花一样种在盆里，如果不是亲眼看见，你会相信吗？１０月１７日，记者随同市农委工作人员来到位于双墩镇的丰乐科技示范园时，发现在该示范园的温室内，数千盆甘蓝如同人们日常种植的鲜花，被一棵棵地种在了黑色的小盆内。短短两年间，高山蔬菜在洞桥镇实现“零突破”，种植面积近1000亩。越来越多出走的人们渐渐回乡，原本空置的房屋点亮了，原本荒废的土地垦绿了。小小乡镇，因为朱楚华的回乡，充满了生机。西安祥云批发市场
”哈尔滨另一家农民种植养殖合作社的负责人徐丽华告诉记者，“我们的菜农也在等待着收获，估计得比去年迟上市10天，晚半个月左右对我们菜农的影响应该不是很大，倒是市民应该比较着急。相关人员介绍：“北京农产品大多要靠外地供应，要保证北京在遭遇特殊情况时的蔬菜等农产品供应，必须得在各地建设分市场和基地。而建立12万吨冷库，可保障北京在遭遇极端天气时农产品供应不中断。”祥云75菜花利安镇农民在种植花菜的实践中也种出了经验,种出了名气,不论播种、定苗,还是施肥管理都非常讲究科学,都做到精益求精,一丝不苟近年来,花菜种植常年在5000亩左右,产量过亿斤,全镇仅花菜收入一项年可达到2000-3000万元,被四川省授予了“花菜之乡”的美誉。
今年，该镇政协工委和政协委员通过深入调研，针对当地高山气候和土地肥沃的自然地理特点，积极牵线搭桥扶持农民种植无公害白萝卜、脱毒马铃薯、白菜等蔬菜2万多亩，无任何污染和农药残留，经监测达到绿色无公害标准。西安祥云批发市场周末蔬菜直销点的建立在拓宽菜农销售渠道的同时也为社区居民提供了低价新鲜蔬菜，是项便民之举。
家住北京市朝阳区的陈阿姨每天早上都会到早市买菜土豆、茄子、黄瓜、白菜这些她擅长做的，成了他们一家七口人餐桌上的常见菜陈阿姨说，除了早餐，午饭和晚饭她基本会做两三种蔬菜，供全家人吃。
