分品种看，监测的23种蔬菜价格中，白菜、甘蓝、韭菜、小白菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、大葱、芹菜、莲菜、蒜薹、莴笋、冬瓜、黄豆芽、老豆腐等15种上涨，圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜、蘑菇等8种下降。
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