蔬菜可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质，根据国际物质粮农组织的统计，人体所必需的VC（维生素C）的90%和VA（维生素A）的60%全部来自蔬菜。
南阳市污染防治攻坚战“从10月中旬开始，葱价持续走低，批发价格从1.1元/斤降至目前的0.6元/斤。”一业内人士表示，目前正是北方大葱大规模上市的时候，供应量太大，相比市场消化能力明显不足，大葱价格处于下降走势。“毛遂故里辣椒之乡，皮薄肉厚油多籽香，VC含量王中之王，真香！”台上敲锣打鼓，“三句半”演得热闹台下，观众频频点赞笑语盈盈但这并不是一般演出，演出者是河北各县（区）的农业局长，观众多是知名商超的采购商，而舞台两边连绵的展位也显示这里是京津冀第二届蔬菜产销对接大会现场。
北大荒股份七星分公司把发展优质、高效、生态、安全的果蔬产业作为推进农业结构调整、转变发展方式、增加农户收入的重要手段，积极推广穴盘基质育苗、水肥一体化、微喷滴灌、病虫害绿色防控等农业新技术不断提升果蔬种植水平，依托订单农业、采摘农业及“互联网+”着力拓展果蔬销售市场，果蔬种植产业化、品牌化发展步入快车道。在龙头企业的强力带动下，四子王旗马铃薯产业初步形成“种薯培育、鲜薯种植、精深加工、物流营销”的一体化发展模式截至目前，全旗累计建成设施农业66万亩，达到农业人口人均4亩节灌田的目标，其中70%的设施农业种植马铃薯，占到马铃薯总播面积的37%，而产量却占到马铃薯总产量的60%以上。南阳山药凡连片50亩以上的蔬菜基地，整合上级涉农项目资金，用于基地排、灌水系等基础设施建设，同时县财政每年给予一定数量的蔬菜生产专项资金予以扶持；对50亩以上的达标蔬菜种植大户补贴50%的蔬菜良种款。
12月14日，郭云侠（左）在采挖红萝卜上市销售。近日，陕西省泾阳县安吴镇茹家村群众种植的800余亩红萝卜进入采收期，亩产达3000余公斤，通过电商平台销往北京、甘肃等地，有效增加了村民收入。加强培训，推进合作社规范化建设去年，该县举办农民专业合作社和家庭农场业务培训班2期，邀请一些自治区级农民专业合作社示范社的理事长前来传授经验，全县各农民专业合作社理事长、农村经济能人、种养大户及有志于成立和发展农民专业合作社和家庭农场的群众也应邀参加，每期参加人数均超过100人。南阳市污染防治攻坚战
事业越做越好，袁中莲对未来也充满信心她告诉记者，自己有两个梦想，一是希望能带领家乡的青年更好地发展茶叶产业二是希望每年都能组织一次茶艺大赛，将丹棱大雅茶文化发扬光大。
同时对使用和经营高毒、高残留农药者进行严肃查处，凡被举报使用高毒、高残留农药者，经查实后销毁使用过高毒高残留农药的作物，并罚款2000元凡被举报销售高毒高残留农药者，经查实后吊销营业执照，不得再经营农药，并罚款5000—20000元。1月21日，记者在宝丰县肖旗乡康龙众口农业科技示范园无土观赏棚内看到，一棵棵蔬菜从“墙壁”上伸展出片片“绿叶”，引来不少市民围观瞧稀罕，纷纷拍照留影。南阳市污染防治攻坚战
12月8日中午，记者来到拉萨市蔡公堂乡的几个村，看看供应城市蔬菜的菜农们的生活状况。说话间，正在为社员配送蔬菜种子的张云赶回来，把我们迎进了他的家。南阳山药延庆人通过海外的市场调查和可行性分析得出结论：延庆发展夏季出口蔬菜大有可为！蔬菜出口，从收购、加工、冷冻、运输，哪个环节出了错也不行这时还不具备独立出口蔬菜的延庆，决定让外地出口菜商来代理，并努力为这些菜商排忧解难：县里组织力量短时间内建起了连接20多个出口蔬菜专业村的20公里蔬菜长廊，形成了可观的规模。
当前东北玉米平均水分本就较去年同期明显偏高37%左右，年后的频繁降雪无疑导致了农户处玉米保管难度的升级，部分地区已经出现了霉变和破损率增加的情况。南阳市污染防治攻坚战有关专家指出，这次雨雪天气持续时间较短，露地蔬菜大体已经收割完毕且大棚菜供应正逐步增加，整体供应量仍十分充足目前天气已经晴好，交通因素制约力度进一步削弱，蔬菜供应量稳定下来，菜价也就很快回落到雨雪前的价位。
坂下蔬菜批发市场菜贩胡师傅告诉记者，现在大量的白菜收获，而市民的需求有限，即使收购的价格低，也会面临销售难的局面。
