目前，我国大蒜产业还面临着一些问题，比如产品单一、生产成本高、机械化水平低、产品附加值低，产业链信息不对称等。
淮山药和铁棍山药事实上，这次阴雨不但未使蔬菜价格上涨，反而使一直高位运行的菜价出现小幅回落，下跌14%蔬菜价格回落14%“天一下雨，菜准涨价”，这是家住长沙市小吴门附近的侯娭毑多年的买菜经验。该村党支部书记周铁军说：“在三门峡市环保局的大力支持下，东河村群众脱贫致富的信心更足了！”对于东河村下一步发展，刘修锋有了新思路：巩固蔬菜大棚项目，帮助群众提升蔬菜种植技术，提高产量，从品种选择、肥料施用到地下水灌溉，每一个环节都严把标准。
二是做好市场需求信息收集。利用商务部生活必需品市场监测系统，随时浏览蔬菜价格，根据消费需求，适当调整种植品种，避免某一种蔬菜价格大幅下跌而导致损失的可能性。随后，记者来到秦庄农贸市场，上午10时许，农贸市场内购买蔬菜的市民已经寥寥无几，有部分市民在询问价格后摇摇头表示价格太高不愿意购买“我昨天在超市买的茄子才1.8元一斤，但这里要2.5元一斤才卖，还是去超市买吧。海南云淮山药“十几年前，汉南种的是传统玉米，口感比现在的超甜玉米差远了。那时，我们得开着农用车，把玉米拖到武泰闸批发市场，四处求着贩子收购。”回忆起过去的日子，周建平唏嘘不已。
园区引领工程也成为蔬菜产业发展的“载体和平台”太白县通过项目建园、龙头企业联结、招商引资、农民合作入股等多种方式，相继投资4000余万元，建成了6个具有不同示范功能的生产基地。进入3月，市民的“菜篮子”开始丰富起来，苦瓜、豇豆、茴香等。蔬菜品种增多，不少市民买菜后却表示，菜多了但价格却不便宜，有的价格甚至比鸡蛋还贵。淮山药和铁棍山药
作为店埠蔬菜产业的龙头，胡萝卜成了在店埠农田里“长出来”的品牌如今，“山东省级特产”“国家地理标志保护认证”这些词汇成了店埠胡萝卜的代名词近些年来，店埠镇通过努力，锻造出了店埠胡萝卜的“红色产业”。
近日,据农林部门的人士介绍,江阴农民引种的适合高温天气种植和食用的叶菜，已经可以上市据介绍，由于高温天气使得大部分叶菜生长缓慢，而昨天记者在江阴祝塘镇金庄村的一块实验田里看到，江阴农民从农科所引进的新品种“长寿菜”则生机勃然，在火辣辣的阳光下，长寿菜茂密葱绿，远远望去就如同河塘的莲叶，据江阴农林部门的人员介绍，这种长寿菜是专家从国外引进的新品种，然后经过杂交而形成，一菜农说，在香港，它被称作为蔬菜皇后，在美国其价格是普通蔬菜的好几倍。采访中，记者发现提起蔬菜的价格，市民口中都离不开“涨”和“贵”两个字。淮山药和铁棍山药
随着价格的下降，蔬菜的销量明显提高，据本市韩家墅批发市场数据显示，近期蔬菜的日销售量约1500吨，较上月的1300吨有约两成的上涨。此外，还需加强科技创新、推动产业提质增效在野生食用菌资源开发利用、保护扩繁技术研究方面取得重大突破利用现代生物技术、食品高新技术加强保鲜加工技术的研究开发与成果转化，取得一批成果、技术和专利。海南云淮山药渍菜的原料并不仅仅限于大白菜，比如茄子、黄瓜、洋白菜都是常见的品种，讲究做好后依然保留原料鲜亮的颜色在商场的渍菜柜台上，可以看到渍好的黄瓜碧绿，小松菜挺拔，茄子紫而发亮，白菜心透出嫩黄，让人不禁对这种技术感到惊奇。
外地菜贩：天气气候一热，菜肯定就便宜了，都买的少了，买回去放不成么。淮山药和铁棍山药在村里，有些村民觉得种粮食产量不高，索性只种点儿玉米，自家吃菜很不方便。合作社生产的蔬菜绿色、新鲜，价格低廉，这让村民们感到很自豪，“咱们去买菜，那都是批发价，青菜2毛、3毛、5毛钱一斤，确实方便。”
屈勇告诉记者，当初决定建夹湾路菜市场，主要是考虑这里地处望洲岗城郊结合部，周边居住人口较多，长期以来，附近居民均在马路市场买菜，买菜难、买菜贵、买菜不放心同时，马路市场占道经营脏、乱、差问题突出，严重影响了市容市貌和居民出行。
