1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
莼菜的家常做法王姓经理分析，尽管广东通往省外的部分道路受到洪涝灾害影响给蔬菜运输带来一定阻滞，但从目前来看，外地蔬菜价格上涨原因主要还是在于蔬菜产地的供应价格上涨，运输成本基本未受到影响。菜篮子产业集团在“菜篮子”提产能、促流通、强监管、保能力、优服务上多措并举，充分结合海南人民春节习俗、饮食喜好及市场消费需求情况，积极组织开展蔬菜生产，加强蔬菜调运储备，拓展优化末端网点，保障市场平价菜投放，推进大型农批市场建设运营，着力解决我市“菜篮子”工程发展不平衡、不充分的问题，不断满足人民日益增长的生活需要。
在启动仪式中，陈村镇主要领导表示，爱心菜篮子工程的启动，对彭村、森高两个村贫困户的脱贫有很大的推动作用，解决了贫困户生活上的实际困难，是一次扶贫新尝试，更是一项民生工程。从10月7日开始，随着人员返程，外地市场对兰陵蔬菜的需求增加明显，据鲁南蔬菜市场反映，10月8日前来采购蔬菜的客商有9家，相比节前增加了近3成三是天气影响产量，菜农存在惜售。莼菜“开业3个多月了，因为店里大部分蔬菜价格都比农贸市场便宜，逐渐有了些老客户，营业额稳中有升。”张强说。记者看到，店里莴笋、芹菜、儿菜、萝卜等随意堆在简陋的货架上，叶菜都有些蔫了。
8月3日上午，佛冈县人大常委会常务副主任蓝山鹰、县人大常委会副主任朱沛付到水头镇西田村视察农作物受灾情况蓝山鹰要求水头镇党委政府要带领西田村干群采取措施恢复生产，修缮好大棚，努力克服困难，全力帮助西田村度过难关。在我国民间有“小人参”之美称，也有许多的民间谚语来说明萝卜“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。莼菜的家常做法
活动现场的房山区万亩香椿基地，随处可见市民游客忙着采摘香椿的情景，他们三五结伴或举家而来游客走进种植基地，亲身享受采摘的乐趣，大家或爬到树上亲手掰，或用长杆采掐，忙得不亦乐乎。
今年市政府下达我县设施蔬菜基地建设任务4000亩，同时建设6000平方米标准化育苗中心1个截止目前，已开工的设施蔬菜基地建设企业有6家，面积7000亩，分别是：内蒙古绿邦圣泰有限责任公司在城关镇中喇嘛盖建设1000亩，现已建成42亩温室的厚墙体土建工程。三是在新形势下，做好“转”与“调”，在农机推广工作中，做到全程设计和重点突破相结合，实现工作目标的多样化，研究与推广工作并融四是技术推广与政策推动并行，加强推广培训，提升农民的技术水平和知识水平。莼菜的家常做法
物价专家预计，3月下旬随着气温的逐渐回升，蔬菜价格仍将稳中有落。几场降雪过后，张家口市气温持续降低。日前，记者走访我市各大农贸批发市场了解到，受大雪低温天气影响，近期批发和零售市场上部分品种蔬菜价格看涨。莼菜5月29日中午，正在南昌市红谷滩红谷八路市场买菜的吕女士说，听说那种顶花带刺的黄瓜打了激素，她专门挑那些看起来“自然”一些的黄瓜事实上，在记者走访的红谷八路集贸市场、洪客隆和天虹的超市，几乎没见到“貌美如花”的黄瓜，只在红谷八路的一个摊位上发现了带花蒂的黄瓜。
月初一次全区范围的降温、降雪，人们普遍感到“菜篮子”重了不少11月11日，来自新疆维吾尔自治区商务厅的监测数据显示，11月2日至8日全区重点监测的30种蔬菜零售均价4.39元/公斤，较前一周上涨2.16%。莼菜的家常做法感王镇下夹河村山药大户李会宝挑出一串串的山药豆介绍说，“别小看这山药豆，这都是对身体大有益处的好东西，煲粥喝特别滋补”走进正在采挖的山药地，十几名忙碌的农民各司其职，挖掘、分拣、留种、装箱有条不紊，“今年我承包的20多亩山药地都是沙土地，山药全部大丰收，成色也好，这几天都忙着采收。
此外，各县（区）、乡（镇）要层层开展抓点示范，根据地方资源特色、产业结构和农民需求，集中力量抓好4-5个大面积冬种生产示范片，形成“各县（区）有精品、各乡（镇）有榜样、各村（落）有看头”的大农业生产景象，其中油菜以万亩高产创建示范片和油菜增产模式攻关为重点，带动双低油菜节本增效关键栽培技术大面积推广;蔬菜以中央现代农业蔬菜项目、全国蔬菜标准园创建、全市标准化无公害蔬菜基地创建和价调基金扶持蔬菜生产项目为重点，大力发展露地精细蔬菜和标准化的大棚蔬菜，保证冬春蔬菜供应;绿肥以土壤有机质提升补贴项目和绿肥高产种植核心示范区为突破口，示范带动冬闲田和瘠薄地种植绿肥，推动绿肥恢复性增长。
