绿叶蔬菜，如油菜、菠菜、菜心、苦菊、生菜、茼蒿、小白菜、油麦菜和芹菜等，是膳食钾的重要来源，加之这些蔬菜还富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素、钙和膳食纤维，营养价值很高，高血压的人建议常吃。
杭州旧货市场 徐11月底，海口市蔬菜办向四区下达了专门供应海口春节蔬菜市场的计划，7000亩种植面积将确保春节期间海口蔬菜供应陈国英表示，如果本月不出现异常低温或多雨天气，海口市蔬菜市场将确保满足群众的节日需求，预计春节期间的菜价将保持稳定或稍微有些下降。如今，原州区、西吉县、隆德县冷凉蔬菜、马铃薯发展规模逐渐扩大，销往全国各地，成为大众餐桌上的绿色食品近年来，固原马铃薯、胡麻油，彭阳红梅杏等特色种植业获得国家地理标志认证，进一步推动我市特色种植向好发展。
12月10日，在南充市嘉陵区河西镇直属村高空俯拍，不同色块的蔬菜田园组成“彩色地毯”近年来，河西镇大力发展蔬菜产业，该镇8个村种植蔬菜近万亩，年产值近4000万元，1000多户村民实现年人均增收5000多元。据有关专家预测，在高温天气里，由于菜源主要依赖外地调运，本地菜供应量有限，蔬菜价格还将进入上行轨道一段时间。徐紫薯1号而在周绪元看来，如果不改变“什么贵了种什么”的“跟风”习惯，以及无序松散的种植方式，普通大白菜种植户来年恐怕还走不出市场的怪圈周绪元分析，目前受多种条件限制，全面推广有机蔬菜并不现实，菜农还是要以种植普通大白菜为主。
寿光市提报的“寿光蔬菜生产习俗”将列入山东省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。调研人员先后查看了大兴区礼贤益农合作社、老宋瓜园生产基地和庞各庄镇丁村蔬菜园以及房山区官道镇东石羊村和闫村镇小十三里村的蔬菜基地调研小组总计踏查棚室20余栋，包括生产棚室和育苗棚室，访问一线生产技术人员13人，实地查看作物既有番茄、黄瓜和辣椒等果菜，又有芹菜、茴香和小白菜等叶菜，还包括草莓、西瓜和甜瓜等经济作物。杭州旧货市场 徐
记者从国家统计局呼和浩特调查队了解到，6月份，鲜菜价格比上年同月上涨12.7%影响居民消费价格总指数上涨0.33个百分点6月份，蔬菜价格有涨有降，在所统计的25种鲜菜价格中，价格上涨的有18种，下降的有7种。
11月26日上午，笔者来到千亩无公害蔬菜基地——跃龙街道范家村披着雨衣正在承包田里种植雪里蕻菜的菜农陈方贤乐呵呵地告诉笔者：“今年台风减少，气温又偏高，我承包种植的10亩无公害蔬菜丰产丰收，每亩收入有6000多元。而这一切的变化来自于袁晓燕这位年仅24岁的女孩是什么让这位年轻的女孩有着如此的信心和魄力，试图“驾驭”这120亩土地？记者采访了解到，除了家人的支持、掌握着精准的市场信息和通过一年来的摸索积累的经验外，就是满腔的创业梦想支撑她在广袤的农村大地描绘蓝图。杭州旧货市场 徐
8月17日上午6时多，在大田街道白筑村，记者碰到来自汇溪镇瓦窑山村的瓜农屈金杏，她说：“今早我已经卖了十几只西瓜，每公斤二元钱,他们说我的西瓜甜接下去送瓜到厂里”今年，她家种了2亩多高山西瓜，估计可以卖2万多元钱。菜价的高低关乎民情，市民的菜篮子关乎民生。为了保证蔬菜供应以及价格平稳，我区的相关部门已经着手从源头抓起，在扩大本地蔬菜种植面积的同时，畅通运输渠道，以优惠政策鼓励蔬菜经营，让老百姓得到实惠。徐紫薯1号苦瓜、百合等“苦菜”价格也开始走低。前者售价平均在1.30-1.50元／斤，后者平均售价在3元左右。另一本季时令蔬菜玉米销路也不错，号称包甜的玉米售价在2.50元／斤。
“蒜你狠”再度来袭，提示政府在高度市场化的小宗农产品交易中，应当有所作为，弥补市场信息不对称杭州旧货市场 徐由于前两年大蒜价格高，导致一些深加工产品未能大批量生产，而今年大蒜价格较低时，一些大蒜脱水产、蒜油、蒜米等大蒜加工企业纷纷趁机收购大蒜开机加工生产，强力拉动了大蒜需求量。
更让周庆锋担心的是，由于前期价格上涨，一些农户和经销商大量囤积土豆。据统计，有的地方被窖藏囤积的土豆占到了总产量的40%，这种情况历史上极为罕见，进一步推高了土豆价格，加剧了原料不足矛盾。
