鲜为人知的是，生鲜尤其是叶菜类，在超市经营中很多时候是不赚钱甚至亏本的。苏果建农超基地的“初心”是什么?
白菜苔栽培尝到蔬菜无公害生产甜头的农民纷纷反映：温室大棚是农民增加收入的支柱产业之一，但必须实施无公害生产技术，栽培技术也得不断创新于是，区域化布局的蔬菜大棚实行了间作套种，合理调配了作物种类，使作物栽培高矮成层，相间成行，改善了通风透光条件，提高了光能的利用率，促进了温室高效栽培的蓬勃发展，形成了区域布局的规模优势。四季豆7元1斤，西红柿5元1斤，青菜1元1斤……在椒江星辉菜场，记者了解到，不少外地蔬菜的价格都有所上涨，而菜花、青菜等本地菜价格却降了不少。
在日前召开的京津冀首届蔬菜产销对接大会上，藁城番茄成为京津冀蔬菜产销对接十大类单品蔬菜供应基地，藁城蔬菜成功进京。近年来，该县束馆镇党委、政府把优化种植结构、推动经济发展、增加农民收入作为镇党委、政府的中心工作来抓，带领村民调整种植结构，引导菜农成立蔬菜专业合作社、家庭农场，引进大棚蔬菜新品种新技术，提高产品质量，打造绿色蔬菜品牌，大力推进大棚蔬菜发展，发展到现在的20几个村，6000余栋大棚与温室，种植面积达到15000余亩，仅今年全镇蔬菜大棚新增面积就达2000余亩。白菜苔菜农的蔬菜产品必须贴上编码后才能上市交易，一旦在销售或消费环节发现问题，有关部门和消费者可根据编码迅速查找到相关生产者，追究其责任为确保这一制度高效推进，该县与中国条码防伪中心联合成立了永年县无公害农产品编码管理中心，建立了县、乡（镇）、村三级编码管理、发放机制，县有机构、乡（镇）有服务处所，村有专人负责，在此基础上，加强对全县13个蔬菜生产专业乡镇240个村的村干部和菜农的培训，宣传溯源编码的好处，详细讲解条码的发放与管理等规划和要求，并利用永年县农业信息网建立网络查询系统，开通电话服务热线，方便消费者、生产者查询。
2.完善粮食等重要农产品价格形成机制继续坚持市场定价原则，探索推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革，逐步建立农产品目标价格制度，在市场价格过高时补贴低收入消费者，在市场价格低于目标价格时按差价补贴生产者，切实保证农民收益。“这个分拣机器特别好，以前我们都是人工分拣，工作量大效率还很低，现在一车洋芋倒上去几分钟就分拣完了”，基地工作人员告诉记者。白菜苔栽培
据山东省农业厅副厅长王登启介绍，近3年我省通过审定的97个主要农作物新品种，种子企业育成的有49个，占总数的52.1%，就玉米新品种而言，85.4%的则是种子企业育成的。
客户扩展到日本数十家大商社，并和美国、韩国、菲律宾等国家和香港地区的经销商建立了业务联系，去年实现总产值2.6亿多元，销售收入2.2亿多元，创汇2531万美元农业在我国国民经济中占有特殊地位。“不在这里在哪里呢?”一位叫彭老三的蔬菜批发者反问道，“我们也想等在家里，可是没有人上门来收啊!”彭老三希望政府能够建设一个“直供蔬菜批发市场”，让这些自己种菜的“蔬菜批发大军”能直接与零售商交易。白菜苔栽培
针对近期的干旱，该县抽调由12名县领导带队,100个单位330名干部组成的96个工作队进入全县5个乡镇66个村,对抗旱救灾实施包保制度，把抗旱工作与种植早熟蔬菜工作有机结合起来，在水源条件较好乡镇的村组引导群众推广蔬菜粪团移栽、覆膜保墒和地膜覆盖栽培等技术技术，增加蔬菜单产和效益。“在产销对接方面，可以发展订单农业的模式同时发展新型农民合作组织来规避分散经营带来的风险”吉林大学经济学院副教授丁肇勇分析，在具体落实方面，可以适度实施奖惩措施，对企业与农户双方的诚信行为予以约束。白菜苔、选用早熟品种蒜苗的食用部位是大蒜假茎（蒜白）和幼嫩叶片一般应先用叶、苔兼用、发芽快的早熟品种二、种蒜播前处理先将蒜球晾晒２—３天，然后剥选其肥大形正、肉质洁白、且无病虫、无伤疤的蒜瓣装入布袋或编织袋，用干净凉水浸湿后捞出沥干，置入２℃左右的电冰箱冷藏室或冷藏柜中，也可吊在阴凉的水井里（离水面１０—２０厘米）或冷库中１０—１２小时。
常德武陵区的蔬菜基地一直是常德城区蔬菜供应的承担主体，但是，随着城市人口的不断增加，蔬菜的需求量也在不断扩大，为解决这一难题，武陵区委、区政府决定以芦荻山乡小井港村为中心，逐渐辐射周边芦山村、熊家坪村等5个村32个组，争取用5年时间形成万亩集中连片的城市专业蔬菜基地。白菜苔栽培目前，在伍承兵的带动下，该县已有3000多户农户搞起了桑地间种蔬菜。
记者走访几家菜市场和大型超市，发现蔬菜出现供不应求，而且蔬菜价格普遍上涨，其中带叶蔬菜较上周涨价3～5角/斤，而大葱价格从前段时间的2元/斤上升到2.7元/斤，涨幅达40％。
