“种粮食作物增收难度大，莲藕管护成本不高，种植风险较低，平时不用盯在藕池里，而且挖藕的季节长，春节又是旺季，价格相对高我这一亩地保守能收7000斤，高的话能达10000斤，就按照平时的价格3块钱算，你算算一亩地能收入多少?春节期间，五六块钱的价格也可以卖到……”说起种藕的好处，刘兴荣打开话匣子就收不住了。
冬季大白菜储藏技术对“绿色蔬菜”价格偏高问题，记者走访了农技部门的相关技术人员据介绍，“绿色蔬菜”一般使用有机肥料，不用农药杀虫而采用成本较高的生物杀虫方法，或用隔虫网保护所种植的蔬菜，因而成本就远高于普通蔬菜，价格高是难免的。因此，为了维护蔬菜基地的良好形象，菜农们相互提醒，互相监督。“万一搞砸了，别人不来建基地，我们一年少收入好多，划不来。”一村民坦言道。
14.莼菜与碳酸氢钠不宜同食。因为莼菜中的蛋白质与碱性药物会发生凝胶沉淀，降低药物疗效及食物的营养价值。京津冀协同发展为三地农业合作带来了机遇，今后，三地将在蔬菜产业创新、技术推广、成果转化、专业人才培养等方面进行对接交流合作。这是记者昨天在青县举行的京津冀蔬菜产业协同发展交流会上获悉的。满春大白菜往年春天，北京市场的大路菜陆续上市，菜价逐步下跌，而今年已４月过半，菜价仍居高不下记者在农贸市场了解到，海南产的冬瓜卖到３元／公斤，蒜薹卖到４元／公斤，新土豆卖４元／公斤，胡萝卜３.２元／公斤……消费者张女士告诉记者说：“想买点便宜菜都很难，去年的陈土豆还要２元／公斤，白萝卜也得２元／公斤。
“西安朱雀批发市场搬家了，白菜萝卜菜品免费供应啦……”12月16日9时许当60岁的郭萍和老伴从工作人员手中免费领取到两个约6斤重的大白萝卜和两个大碗口粗的大白菜后，高兴的合不拢嘴。“我们生产出来的褐蘑菇吃起来有牛肉的味道和口感，脂类含量极低，无胆固醇，是真正的高蛋白、低脂肪的绿色健康食品，具有极高的营养、保健、医疗价值，现在越来越多的人把它当作肉类的健康替代品。冬季大白菜储藏技术
据介绍，蔬菜大棚里的温度主要靠阳光照射来储存。今年冬天雨雪多气温低，光照不足，热量储存少，严重影响了蔬菜的长势。今冬大棚蔬菜的采摘时间普遍延长了2~3天，产量远低于往年。
2发展新兴蔬菜应注意的问题2.1避免盲目“上马”上文已提到，芽苗菜的兴起与社会经济发展背景密切相关，但是由于我国幅员辽阔，不同地区间尚存在较大差异，各地应根据当地社会经济发展的水平，适当发展，尤其不宜在经济发展滞后、生活水平较低和交通不便的偏僻边远地区大规模经营。有的批发商为了降低成本，干脆自己家里种菜。其中一位的菜地面积有三四十亩田，他告诉《金证券》记者，抛去摊位费、人工成本，一万多斤的蔬菜，才赚得千把块钱，生意远没有以前好做了。冬季大白菜储藏技术
“香菜25元/斤，一株香菜就花了1.8元”买了几种配菜的廖女士抱怨说，“前两周香菜是18元/斤，现在真是贵得离谱”对于市民的抱怨，摊主解释说：“我们也没有办法啊，中秋节快到了，这些配菜都涨价了，前两周去进货才15元/斤，现在葱花、香菜、芹菜都飞涨。“我们监测的行情价，有时还真没法和市场合拍”，一监测人士摇头说着。满春大白菜郊区三十岗乡首次在我市种植的大棚甜瓜，已经陆续走上了市民的餐桌，进入批发市场，令人感到农业开发带来的实惠合肥市处于江淮之间，气候上位于南北过渡地带过去吃甜瓜，都要从新疆长途贩运。
业内人士分析，近期白菜价格上涨主要是白菜减产、成本增加造成的陈彦希说，今年的白菜长势不如往年，由于雨水太多，好多白菜都没有包心，产量比去年降低了不少据山东省农业厅介绍，今年山东省秋白菜种植面积为300多万亩，受异常天气影响，预计单产将减产20%左右。冬季大白菜储藏技术我市27日的降雪，使蔬菜的生长、采摘、运输受阻，蔬菜的上市量锐减，除大蒜外，其它蔬菜价格均呈不同程度的上涨。虽然蔬菜价格上扬，但还是能保障我市城乡蔬菜的有效供给。
火爆：700市民抢购便宜菜上午10：10，便民菜店打开店门正式营业在店外等候已久的市民们纷纷冲进店内，购买菜品白萝卜0.22元1斤，山药1.29元1斤，新米1.35元1斤……前来购买的张女士告诉记者：“这里的菜价普遍比较便宜，产地、品名也全部标注出来了，让人放心。
